Храна французите бързо променят навиците си Les Echos
Потребителите купуват голям брой сезонни и местни продукти, като същевременно отдават приоритет на намаляването на опаковките. Но това е с цената на увеличаване на изразходвания бюджет и усещането, че пазаруването става по-сложно, според проучване на L'Observatoire Cetelem.
По време на заповедите да се храните по-добре, докато се грижите за планетата и запазвате местното производство, закупуването на храна понякога се превръща в пъзел. Французите са наясно с това.
Двама от трима вярват, че множеството препоръки правят пазаруването им по-сложно, според новата обсерватория Cetelem zOOm, посветена на „храната в лицето на нови потребителски проблеми“. Ежедневно е трудно да се примири всичко. Следователно, за да си помогнат да купуват по-добре, широката общественост разчита основно на приложения и уебсайтове.
Действайте според вашата консумация
Новите нагласи, които трябва да се възприемат, от лов за добавки и пестициди до борба с отпадъците, все пак си пробиват път в главите на хората. „Връзката между диетата и здравето стана ясна за всички“, отбелязва директорът на L’Observatoire Cetelem Флавиен Ньови. Доказателство за интеграцията на екологичните проблеми в нашия живот, 87% от анкетираните вярват, че по-доброто хранене означава да бъдем внимателни към въздействието на продуктите върху околната среда и върху обществото.
Всеки втори човек се чувства виновен, когато не обръща внимание на различните препоръки. В замяна на това французите имат повече впечатление, че са участници в тяхното потребление и действат върху цялостното подобряване на производството на храни.