Храна Американците се отказват от нездравословната храна

Трябва ли да видим ефект на Обама, Мишел Обама? През 2009 г. първата дама на САЩ засади органични зеленчуци в градината си в Белия дом във Вашингтон. А от 2010 г. тя пътува през американски училища, за да популяризира програмата си „Да се ​​движим“. Цел: борба със затлъстяването, което съсипва живота на всяко трето американско дете. Никой американец не пренебрегва „голямата национална кауза“ на Мишел Обама. И всичко подсказва, че работи. Данните за американския хранителен пазар го доказват.

отказват

Органичен растеж от 9,6%

Американците са променили начина си на хранене. Те обичат органичното. През 2011 г. продажбите на "органични" продукти са нараснали с 9,5% в Съединените щати, флиртувайки с продажби от 30 милиарда долара, според проучване, публикувано от американския офис на UbiFrance. Американците откриват млечни продукти, особено биологични; продажбите им са се увеличили с 9,6%. „В САЩ, за разлика от зрелите пазари като Франция и Испания, продажбите на ултра-пресни продукти нарастват силно“, потвърждава Жан-Даниел Пик, асоцииран директор на консултантската фирма OC&C, специалисти по стоки за потребление.

Пепси ловува по земите на Данон

Агро-хранителните гиганти преразглеждат своя модел. Дори това да означава лов в земите на френските Данон и Бел, които са много успешни в САЩ. Единият се разплита с гръцките си кисели млека, любимата на американските диетолози. Другият продава милиони Mini Babybels, които жените поглъщат като закуска за потискане на апетита. Американският Pepsico току-що обяви създаването на съвместно предприятие с германеца Тео Мюлер, група с оборот от 4,7 милиарда евро. Заедно те ще построят фабрика в Батавия, щата Ню Йорк. Цел: да продава кисели млека на историческия си пазар. По този начин този, който не успя да закупи Danone през 2005 г., навлиза в сегмент, който е дори по-малко спорен от соковете Tropicana и Quaker зърнени култури, закупени съответно през 1998 и 2001 г.