Horváth Rozi Пикантно конфи сърце

пикантно

Описание:

Това не е конкретно лека, диетична храна, въпреки че около Коледа вероятно не е проблем!

Подготовка:

Почиствайки сърцето, слагаме всичко в един тиган, добавяме чушката, карамфила, анасона, чесъна, джинджифила, след което заливаме с маслото.

При много ниска температура, просто мъниста, но в никакъв случай не варена, ние ограничаваме сърцето за 7-8 часа. Това може да се направи и в много надеждна фурна или на котлон.