Хората с алергии към цветен прашец на бреза трябва да избягват да ядат ябълки! Добре; годни
Какво е кръстосана алергия? Кръстосаната алергия означава, че някои вещества могат да заменят, имитират друго вещество, което може да доведе до появата на алергични симптоми. Разликата между химичните структури на двете вещества е толкова малка, че много организми, особено когато вече са свръхчувствителни към едно вещество, не могат да ги разграничат. Кръстосаните алергии участват в развитието на синдром на орална алергия [...]
Какво е кръстосана алергия?
Кръстосаната алергия означава, че някои вещества могат да заменят, имитират друго вещество, което може да доведе до появата на алергични симптоми. Разликата между химичните структури на двете вещества е толкова малка, че много организми, особено ако вече са свръхчувствителни към едно вещество, не могат да ги разграничат.
Кръстосаните алергии играят най-важната роля за развитието на синдром на орална алергия. В такива случаи алергичният отговор първо се появява в устната кухина при консумация на симптоматичната храна. Важен признак е, че в устната кухина се развива неприятен сърбеж, подуване на устните, подуване на езика, фарингит, коремни спазми, много рядко анафилаксия.
Кръстосаната алергия се среща при 5-10 процента от страдащите от алергии, при които броят на хората с брезов прашец е изключителен. В техния случай кръстосаните реакции на полени и храни са много по-чести, като честотата достига около 30 процента. В случай на страдащи от алергии към брезов прашец, освен ябълки, консумацията на следните храни може да предизвика оплаквания: лешници, орехи, бадеми, череши, кайсии, круши, сливи, череши, праскови, картофи, киви, авокадо.