Хората, които често ядат храни с ниска хранителна стойност, са изложени на по-висок риск от това
Хората, които често ядат храни с ниска хранителна стойност, имат по-висок риск от рак, според проучване, проведено от изследователи във Франция в сътрудничество с изследователи от други страни, цитирано от medicalnewstoday.com.
Изследването, проведено от Мелани Дешасо от Националния институт по здравеопазване и медицински изследвания във Франция, беше представено в публикацията PLOS Medicine.
Изследователите са анализирали данни от 471 495 души, участвали в обширно проучване, наречено Европейско проспективно разследване на рака и храненето.
Участниците бяха анализирани за период от около 15 години и предоставиха данни за хранителните навици и здравето, включително диагностика на рака.
Сред участниците 49 794 са диагностицирани с рак, от които 12 063 с рак на гърдата, 6745 с рак на простатата и 5 806 с колоректален рак.
Въз основа на наличните данни изследователите изчисляват връзката между различните видове консумирана храна и риска от рак.
Според представените резултати участниците, които „консумират храни с ниско хранително качество, са имали по-висок риск от рак“.
По-конкретно, честата консумация на храни с ниска хранителна стойност е свързана с повишен риск от рак на дебелото черво, рак на стомаха и горната част на стомашно-чревния тракт и рак на белия дроб при мъжете.
При жените такава диета е свързана с повишен риск от развитие на рак на черния дроб и рак на гърдата.
Основната слабост на изследването е, че то се основава на информация, съобщена от участниците, така че някои данни може да са неточни.
Изследователите обаче вярват, че това е първото мащабно проучване, което се опитва да анализира връзката между хранителните предпочитания и риска от заболявания, проведено върху много голяма извадка от европейци.