Жизненоважни гъби за вашето здраве - преглед на най-важните гъби

Лечебните гъби като нови суперхрани - плаши ли ви мисълта за лечебни гъби за вашето здраве? Не се притеснявайте, в зависимост от региона, лечебните гъби се използват от традиционната натуропатия от хилядолетия и днес стават все по-важни. Терапевтичното използване на гъби има много дълга традиция, особено в азиатските страни, която датира от хиляди години. В западните региони също се търсят все повече лечебни или лечебни гъби. Списъкът на ползите за здравето за тези гъби е дълъг, но всяка гъба е уникална и има свой собствен набор от ползи за здравето.

Що се отнася до свойствата на здравословната и богата на хранителни вещества диета, лечебните гъби са на високо място в списъка. Те са с ниско съдържание на въглехидрати и калории, но са добър източник на витамини от група В, минерали, микроелементи, фибри и протеини. Освен това гъбите се състоят от доста вода. Но в какво точно се състои тези гъби и как те влияят на вашето здраве? Нека разгледаме по-отблизо темата за лечебните гъби.

Какво представляват лечебните гъби и защо са толкова здрави?

Лечебните гъби, наричани още лечебни гъби или лечебни гъби, са гъби, за които се твърди, че имат здравословен ефект. По принцип всяка годна за консумация гъба може да се нарече лечебна гъба. Въпреки това, според натуропатичния възглед, има някои специални лечебни гъби, чиито ползи за здравето се открояват и за които се твърди, че имат по-ефективен ефект.

От терапевтична гледна точка лечебните гъби съдържат голям брой специфични съставки и хранителни вещества с голямо въздействие върху нашето здраве. Лечебните гъби съдържат големи количества антиоксиданти, витамини от група В, калий, мед, манган и селен. Микронутриенти като калций, магнезий, цинк и витамин С също могат да бъдат намерени в лечебните гъби. Тези високи нива на хранителни вещества ги правят особено важна храна и поради това те се използват за различни заболявания в продължение на хиляди години. В миналото се твърди, че различни лечебни гъби са се използвали успешно при възпаления, отслабена имунна система, хормонални оплаквания и дори някои видове рак.

Ползи за здравето

Има стотици различни видове лечебни гъби. Дори конвенционалните и широко известни гъби могат да се считат за лечебни гъби. Ето различни ползи за здравето на лечебните гъби:

Укрепване на имунната система

Според изследванията лечебните гъби съдържат "съединения и сложни структури с антимикробно, антивирусно, антитуморно, антиалергично, имуномодулиращо, противовъзпалително, антиатерогенно, хипогликемично и хепатопротективно действие". Това означава, че тези гъби могат да повлияят и подобрят почти всеки процес и система в тялото.

Лечебните гъби имат силни антивирусни и антибактериални свойства, т.е.естествената способност да се бори с вируси и бактерии. Ето защо не е изненадващо, че тези полезни съединения и многото хранителни вещества имат положителен ефект върху имунитета. Лечебните гъби също повишават активността на много важни имунни клетки и ги правят по-ефективни.

Оказват антиоксидантно действие и предпазват от свободните радикали

Свободните радикали увреждат клетките и някои молекули в тялото и по този начин причиняват оксидативен стрес. Увреждането на клетките допринася за повишен риск от развитие на много здравословни проблеми. Следователно борбата със свободните радикали може да доведе до огромни цялостни ползи за здравето. Гъбите съдържат много хранителни вещества, за които е доказано, че неутрализират свободните радикали. Антиоксидантите като витамин С, бета-каротин или селен противодействат на здравословните проблеми, причинени от свободните радикали.

Подобрете енергийното ниво

Гъбите съдържат немалко витамини от група В, които имат положителен ефект върху енергийния метаболизъм и регулират хормоналната система. Витамините от група В също поддържат централната нервна система и осигуряват здравословен метаболизъм.

Защитете здравето на сърцето

Яденето на повече гъби е един от начините да регулирате естествено нивата на холестерола. Много видове лечебни гъби помагат за понижаване на нивата на "лошия" LDL холестерол и, като предотвратяват втвърдяването и запушването на артериите, намаляват риска от сърдечни заболявания. В допълнение, лечебните гъби съдържат много фитохимикали, които имат положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и клетки, като по този начин подобряват кръвообращението и поддържат кръвното налягане здравословно.

Помощ при отслабване

Изследванията показват, че редовното консумиране на големи количества гъби (а не месо) може да ви помогне да загубите излишни килограми. Гъбите са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на хранителни вещества, което има положителен ефект върху калорийния баланс.

Подобрете мозъчната функция

Някои лечебни гъби, като Рейши, се считат за адаптогени. Адаптогените са биологично активни растителни вещества, които трябва да помогнат на организма да се адаптира към повишени физически и емоционални стресови ситуации. Това означава, че тези лечебни гъби могат да помогнат на тялото да се справи по-добре със стреса. Казват също, че лечебните гъби имат противовъзпалителен ефект. Поради тези причини тези лечебни гъби играят важна роля за подобряване и укрепване на когнитивните функции в мозъка.

Укрепване на костите

Гъбите, като една от единствените храни, съдържат определени количества витамин D. Следователно добавянето на лечебни гъби към здравословна диета може да помогне за укрепване на здравето на костите и защита срещу състояния като остеопороза. Тъй като гъбите съдържат и много други хранителни вещества (напр. Калций, магнезий, селен), които имат положителен ефект върху здравето на костите, рискът от фрактури, отслабени кости или проблеми с минерализацията може да бъде намален.

Борба с растежа на раковите клетки

Лечебните гъби не само укрепват имунната система, те също се считат за ефективно и естествено средство при лечение на рак. Лечебните гъби укрепват важни имунни клетки, които от своя страна могат да „проследят“ и да унищожат опасните ракови клетки. Изследванията показват, че лечебните гъби играят жизненоважна роля в защитата срещу окислително увреждане и убиването на раковите клетки. Лечебните гъби също могат да блокират увреждането на ДНК и да предотвратят мутацията на клетките.

Кои лечебни гъби има всъщност?

Ето списък на най-важните и ефективни лечебни гъби. Разберете как се наричат и как работят:

Рейши (Ganoderma lucidum)

Счита се за гъбата на дълголетието
Има силно антиоксидантно и противовъзпалително действие
Предпазва нервните клетки
Намалява кръвната захар и регулира нивата на холестерола
Намалява симптомите на стрес върху надбъбречните жлези
Подпомага функцията на черния дроб
Има успокояващ ефект

Чага (Inonotus obliquus)

Руска лекарствена гъба и средство против стареене
Намалява хроничното възпаление
Подпомага чревната флора и подобрява храносмилането
Високо антиоксидантно действие
Стимулира метаболитните процеси

Кордицепс/гъсеница гъба (Cordyceps sinensis)

Подобрява производителността и има енергизиращ ефект (повече енергия)
Ускорява клетъчните процеси
Намалява умората
Има противовъзпалителни свойства
Подобрява кръвообращението, понижава стойностите на липидите в кръвта и нивата на кръвната захар и по този начин предпазва сърцето
Помага при дихателни проблеми като астма
Оказва положителен ефект върху функционирането на черния дроб
Антибактериално

Лъвска грива (Hericium erinaceus)

Използва се в TCM (традиционна китайска медицина) за стомашно-чревни оплаквания
Полезно при проблеми с храносмилането
Има антибактериален и противовъзпалителен ефект
Укрепва имунната система
Предпазва и възстановява нервните клетки, което води до по-добра когнитивна функция
Положителен ефект върху болестта на Алцхаймер, Паркинсон и деменцията

Шиитаке (Lentinula edodes)

Наричана още китайска гъба
Богат на бета-глюкан, има антивирусни (вируси) и ракови клетки
Понижаване на кръвното налягане
Регулира нивата на липидите и холестерола в кръвта
Полезно при отслабване

Пеперуда Tramete (Coriolus versicolor)

Положителен ефект срещу различни видове рак (рак на стомаха, рак на дебелото черво, рак на простатата и рак на белия дроб)
Силен антивирусен ефект (напр. Срещу EBV)
Облекчава хроничните инфекции
Подобрява храносмилането

Майтаке (Grifola frondosa)

Има противовъзпалителни и антивирусни ефекти
Положителен ефект при затлъстяване на черния дроб или общи чернодробни заболявания
Укрепва имунната система
Според TCM тези лечебни гъби имат положителен ефект върху стреса и повишават Чи (жизнеността)

Моята лична препоръка (реклама)

Ваши лични и цялостни здравни и хранителни съвети

Интересувате се от здравословен начин на живот и диета и искате да вземете здравето си в свои ръце?

Искате да се чувствате по-комфортно и да направите ежедневието си по-здравословно и активно?

Искате да отслабнете здравословно или просто да промените диетата си?

Разбира се, че искате това. Който не иска това?

Имате ли здравословни проблеми? Търсите алтернативни и холистични съвети, които да придружават вашето текущо лечение?

Щастлив съм да ви предложа подкрепата си и да ви придружа по пътя към по-добро благосъстояние. Можете да научите повече за моите съвети тук: консултация

Приятно ми е да се запознаем,

Холистичен съветник за здраве и хранене

Auerswald M, 2019 - Лечебни гъби - Преглед на най-важните гъби + ефекти (Schnellinfachgesund.de)

Lindequist U, 2005 - Фармакологичният потенциал на гъбите

Geng P, 2017 - Функции и механизми против умора на годни за консумация и лечебни гъби

Poddar KH, 2013 - Положителен ефект на гъби, заместени с месо, върху телесното тегло, телесния състав и здравословните параметри. Едногодишно рандомизирано клинично изпитване.

Sankowski R, 2015 - Системно възпаление и мозък: Нови роли на генетични, молекулярни и екологични сигнали като двигатели на невродегенерацията

Lee GS, 2009 г. - Диетичните добавки с калций и витамин D2 с подобрени Lentinula edodes подобряват симптомите, подобни на остеопороза и индуцират експресия на гена на дуоденален и бъбречен активен транспорт на мишки при мишки.

Lin JM, 1995 - Радикален чистач и антихепатотоксична активност на Ganoderma formosanum, Ganoderma lucidum и Ganoderma neo-japonicum.

Мемориален център за рак на Sloan Kettering, 2019 - Chaga Mushroom

Hu Y, 2016 - Антиоксидантна активност на полизахарида Inonotus obliquus и неговото подобряване при хроничен панкреатит при мишки.

Feeney MJ, 2014 - Процедури на върха за гъби и здраве

Mori K, 2011 - Ефекти на Hericium erinaceus върху амилоид β (25-35), предизвикано от пептид обучение и дефицит на паметта при мишки.

Робинс О, 2018 г. - 5 зашеметяващи ползи за здравето на лечебните гъби

За автора

Аз съм Рамон, управляващ директор на Mediale Gesundheit, специализиран съветник за цялостно здраве и квалифициран диетолог от Хамбург. Щастлив съм, че мога да ви предам по лесен и разбираем начин специализирани знания за цялостното хранене и здраве.

Подобни публикации

Борете се с целулита цялостно - така може да действа!

Соевият мит - е тофу здравословно или нездравословно?

Хипертиреоидизъм - симптоми, причина и цялостни мерки

2 коментара

Здравей Рамон,
Хубав принос и се радвам, че спряхте при мен me
Тук изграждате нещо много хубаво, продължавайте така!

здравей Мартин,
благодаря за отзивите ви. Радвам се да чуя 🙂

Оставете отговор Отказ отговор

Спестете 15% от суперхрани - Код: MG15

Спестете 15% сега от всички здравословни продукти от YourSuperfoods.de. Просто кликнете върху снимката, изберете суперхрани, въведете кода MG15 и запазете директно. (Реклама)

Реклама | Важни хранителни вещества

Не пропускайте

Хипертиреоидизъм - симптоми, причина и цялостни мерки

Знаете ли разликата между недостатъчно активна щитовидна жлеза и свръхактивна щитовидна жлеза? В статията "Болести на щитовидната жлеза" аз съм ...

Кратък портрет

Mediale Gesundheit - вашето холистично списание за здравословна диета и начин на живот. Тук ще намерите интересна информация, вегански рецепти и индивидуални здравни и хранителни съвети.
Оставете се да бъдете придружени по пътя си да живеете по-здравословно и по-съзнателно.

Ⓥ Веган/на растителна основа
💚 Здравето е избор