Холинът е от съществено значение за здравословния живот
Превод, извлечение: Szendi Gábbor
Източници: Zeisel SH, da Costa KA: Холин: основно хранително вещество за общественото здраве. Nutr Rev. 2009 ноември; 67 (11): 615-23.
Холинът е от съществено значение за здравословния живот и поради променената ни диета повечето хора консумират малко холин. Консумирането на точното количество холин би било особено важно по време на бременност и кърмене или в напреднала възраст. Общият знаменател е правилното функциониране на мозъка.
През 1998 г. холинът е обявен за основен хранителен елемент от Американския медицински институт. Ролята му в организацията е сложна. Необходим е за синтеза на ацетилхолин, участва в образуването на клетъчни мембрани, в транспорта на мазнини и в намаляването на нивата на хомоцистеин. Холин през целия ни живот. от фетална възраст до старост, нашата основна нужда. Играе важна роля в живота на плода при развитието на мозъка, развитието на паметта и предотвратяването на обсесивно-компулсивно разстройство.
В едно проучване холинът е изтеглен от здрави хора и скоро 80% от хората показват признаци на увреждане на черния дроб или мускулите. При 10% от участниците те също изпитват умора, мускулни увреждания или и двете, когато консумират препоръчителното дневно количество от 550 mg холин на 70 kg телесно тегло на ден. Толкова холин е приблизително. може да се намери в 4 яйца на ден. Но според тях за някои тя е и малка, което доказва използването, което се различава от едно на друго. Тоест, за по-голяма безопасност трябва да консумирате повече.
Консумираме най-много холин от чревния тракт, който се поема от холиновия транспортер. Той също се произвежда в по-малки количества от организма, но това не е достатъчно за нормална работа. По-голямата част от холина се превръща във фосфатидилхолин, който е важен градивен елемент на всяка клетка с ядро, съставляваща 50% от клетъчната стена.
Холин, метионин (аминокиселина) и фолат (витамин В9) работят в тясно сътрудничество в метаболитните процеси.
Бременност и кърмене
По време на бременност нуждата от холин е особено висока и нивото на холин в околоплодните води е десет пъти по-високо, отколкото в кръвта на майката. Бременните жени имат значително по-високи нива на холин от нормалното, а плодът има 6-7 пъти по-високи нива на холин от възрастен. Синтезът на холин в организма се увеличава по време на бременност, но ще е необходим много повече прием на холин както по време на бременност, така и при кърмене.
Проблем с предотвратяването на дълга
Ролята на фолиевата киселина/фолат в превенцията на обсесивно-компулсивно разстройство е добре известна. Малко се знае за необходимостта да започнете да го приемате три месеца преди началото на бременността и малцина са разбрали, че не всеки може да използва фолиева киселина, така че е много по-добре да приемате фолиева киселина (тук можете да прочетете за фолиевата киселина). Още по-малко обаче знаят, че дефицитът на холин може да причини обсесивно-компулсивно разстройство по същия начин, както дефицитът на хората. В едно проучване децата, родени с най-голям проблем с холин, са четири пъти по-склонни да имат деца с проблем с обсесивно-компулсивното разстройство, отколкото по време на бременност. Този риск не е намален и чрез прием на фолиева киселина, т.е. дефицитът на холин е рисков фактор за проблеми с дълга.