Информационен лист за кокошки носачки Румъния без клетки

Кокошките започват да снасят яйца, обикновено на възраст 18-20 седмици. В европейските системи за търговия кокошките произвеждат яйца за една година, преди да бъдат изпратени в кланицата като изчерпани кокошки. Яйцата се продават цели (яйца с черупки), в течна или твърда форма, за да се използват от доставчиците на храни в различни храни, от супи и сосове до полуфабрикати и десерти.

Конвенционални клетки/батерии

В световен мащаб повечето произведени в търговската мрежа яйца идват от пилета, държани в конвенционални батерии. Всяка клетка изолира няколко птици, като пространството на пода, което принадлежи на всяка, е по-малко от размера на лист А4 (620 см²). Например в САЩ пространството за птица е между 430 и 550 cm. Клетката обикновено е празна, с изключение на доставките на храна и вода, и има наклонен под от телена мрежа, за да се търкалят яйцата по конвейерната лента, откъдето те автоматично се събират.

Проблеми с благосъстоянието, специфични за конвенционалните батерии

Липса на място: Неспособността да се движи и да проявява естествено поведение (разтваряне на крила, хапане) причинява разочарование.

Невъзможност за придвижване: Липсата на движение има ефект на крехки и чувствителни кости, така че пилетата могат да се парализират и да умрат от остеопороза. Кокошките могат също да получат костни фрактури както преди, така и по време на транспортиране, в резултат на хвърлянето им в транспортни кутии.

Лоша среда: Този тип среда предотвратява проявата на важни природни форми на поведение като пясъчни бани, подушване, търсене на храна или катерене. В природата им е да хапят, да орат земята, да вземат вани с прах, да се катерят на кацалки и да се възползват от допълнителното пространство.

Гнездо няма: Експериментите показват, че кокошките работят усилено, за да получат достъп до тъмни, уединени места като гнезда, за да снасят яйцата си.

Загуба на пера: Вредното хапане между пилетата е често срещано в клетките, а загубата на пера може да бъде причинена и от триене по стените на клетката.

Инспекцията на пилетата е трудна за извършване: Многобройни нива на претъпкани клетки затрудняват процеса на инспекция и в големи системи ранените или болни пилета могат да бъдат пропуснати и оставени да умрат.

Принудително линеене: В САЩ и други страни по света е стандартна практика пилетата да бъдат лишени от храна за около две седмици в края на едногодишния период на снасяне. Този процес принуждава птиците да лине и стимулира способността им да снасят яйца, с по-висока продукция, отколкото преди линеене. Кокошките отслабват много през този период. Този глад причинява ужасни страдания и е забранен в Европейския съюз и Индия.

Подобрени батерии

От 1 януари 2012 г. Европейският съюз забрани използването на конвенционални батерии. Въпреки това модифицираните клетки, наречени „подобрени“, остават законни. Тези батерии са получили следните промени:

Повече пространство, с минимум 750 см² под за всяка птица, от които 600 см² трябва да бъдат „използваеми“ (по-малко и по-малко от размера на лист А4)
Уединено място за гнездене, което позволява на пилетата да снасят яйца в относителна неприкосновеност
Спално бельо за гризане и надраскване е предоставено на характерна порция
Устройство за скъсяване на нокти
Кацалки с пространство от 15 см за всяка птица
Трябва да има минимална височина от 45 см над използваемата площ

За съжаление клетката остава клетката и има ограничения за благосъстоянието.

Подобрени проблеми с благосъстоянието, специфични за батерията:

Много малка порция спално бельо: Площта за постелки често е твърде малка, за да се осигури благосъстоянието на кокошките и те са снабдени с материал, който да мушка и хапе само от време на време.

Ограничена височина: В клетката има ограничение на височината, така че птиците не могат да летят нагоре.

Ниски кацалки: Кацалите трябва да бъдат повдигнати, така че птиците да се чувстват в безопасност. Клетките в подобрените клетки са много ниско над земята поради ниската височина на клетката.

пренаселеност: Батериите все още са претъпкани.

Намалена възможност за движение: Кокошките все още са затворени в клетки и това ограничава мобилността и поведението на местните жители поради използваемото пространство, което има не повече от конвенционалните батерии, по-големи от 50 cm 2 - 200 cm 2

Пясъчни бани: Няма порция за вани с прах.

По-високи алтернативи на благосъстоянието (системи без клетки)

Системите без клетка осигуряват по-високо ниво на благосъстояние на кокошките носачки.

Зали и волиери

Залите показват следните подобрения в сравнение с батериите:

Те позволяват развитието на няколко естествени поведения като ровене след хранене, надраскване и снасяне на яйца в гнездото в уединена зона
Повече свобода на движение за упражнения, разтваряне на крила и летене
В Европейския съюз: плътност на отглеждане от 9 кокошки/м2 полезно пространство и ⅓ от пода е покрита с постелки.

Залите могат да имат едно ниво (използвайки само пространството на пода, но което може да има и решетки за кацалки) или няколко нива платформи, които дават на птиците свободата да избират къде да изпълняват различните си поведения, а именно надраскване и ровене за храна на ниски нива, хапане на междинните и кацане високо през нощта. Зимните химикалки могат да бъдат допълнение към залата и са затворена зона с пилешки легла, където имат достъп до светлина и естествени температури и повече възможности за надраскване, прахови бани и измиване за храна.

Свободни и екологични системи

В системите за свободно отглеждане пилетата се отглеждат в приюти, подобни на залите (включително плътността на запасите е подобна, както и кацалките и гнездата), но с достъп навън през деня. Системите за свободно отглеждане показват подобрения в интериорните зали от простия факт, че имат минимум 4 m 2 външно пространство на главата на птицата.

Системите с най-високо качество осигуряват на пилетата лесен достъп до кошари през люкове и осигуряват естествен и/или изкуствен подслон, за да насърчат птиците да изследват, без да се страхуват от хищници. Птиците се държат в стационарни или подвижни заслони. Множеството нива и кацалки в заслона позволяват на птиците да кацат през нощта.

Системите за свободно отглеждане и опазване на околната среда осигуряват:

По-големи възможности за движение и проява на естествено поведение на открито, като проучване за насекоми и годна за консумация растителност
Прашни вани и ровене
Излагане на слънчева светлина и чист въздух

В биологичното производство пилетата имат:

Още повече пространство вътре - максимум 6 птици/м² в американските ферми.
Някои екологични стандарти изискват например повече външно пространство 10 m² на птица (стандарти на Обединеното кралство на почвата)

Проблеми с благосъстоянието, срещани във всички интензивни системи за производство на яйца

Клюнане на пера и рязане на клюн: Кокошките могат да се хапят помежду си, а в някои случаи това може да доведе до нараняване и канибализъм. Изследователите вярват, че птиците се държат по този начин, защото обикновено прекарват много време в бъркане за храна, но в търговските системи те пренасочват това поведение към други пилета. Птиците, които са загубили голяма част от оперението си, също губят телесна топлина и трябва да ядат повече поради високия си метаболизъм. За да се намалят проблемите с вредното хапане и канибализма, женските пилета, предназначени за експлоатация на яйца, отрязват човките си (една трета от ЕС) без упойка, което може да причини остра и хронична болка.

Клюнът често се реже с горещо острие. Във Великобритания и Холандия рязането на клюн е разрешено само ако се използва инфрачервен лъч светлина. Този метод обаче причинява и болка. В повечето системи, със или без клетки, работниците ще режат човките си, за да гарантират, че птиците не се нараняват взаимно. Някои системи за свободно отглеждане управляват стадата си по такъв начин, че да има ниско разпространение на вредни гризания, така че няма нужда да им режат човките. Ако обаче възникне огнище на това поведение при група птици в неакумуларна система, потенциалният брой засегнати кокошки може да е по-голям, отколкото ако кокошките се отглеждат в малки групи в клетки. Нарязването на клюн е забранено в биологичните ферми в САЩ.

Производство на яйца и крехки кости: Днешните кокошки са отглеждани за производство на до 300 яйца годишно, в сравнение с 10-12 яйца, снесени от диви кокошки.

Селекцията с високи добиви насочва калциевите запаси на пилето към производството на яйца, а не към поддържането на костите. Кокошките използват твърде много от своите калциеви резерви в костите си и по този начин са склонни да развият остеопороза, което прави костите им крехки и може да увеличи риска от фрактури.

Птиците, заключени в клетки, често страдат от костни фрактури, когато бъдат извадени от батериите в края на живота си. В други системи, особено на многостепенни системи, пилетата могат да счупят костите си по време на живота в резултат на сблъсъци, докато се движат през приюта. Окачените висящи кацалки представляват най-голям риск. Костурът е много важен за хуманното отношение към пилетата, затова най-добрият метод е да се използват окачени и неподвижни кацалки, които птиците да виждат и да могат лесно да кацат.

Убиване на мъжки пилета: Кокошките се отглеждат селективно за високо производство на яйца, поради което мъжете не могат да се използват за производство на месо, тъй като нямат достатъчно мускули на гърдите. При излюпването пилетата се разделят по пол, а мъжките се убиват незабавно, обикновено чрез обгазяване или задушаване или чрез „незабавно механично унищожаване“ (смачкване или мацерация), което се смята за най-лекият вариант за пилетата. един ден.

Отглеждане на пилета: Пилетата се отглеждат в зали. Това означава, че птиците от свободно отглеждане ще прекарат първите 16 седмици в приюта (с изключение на екологичните схеми, които изискват пилета да бъдат освобождавани най-малко от 12 седмици). Пилетата с достъп до кошари на открито ще бъдат насърчавани да изследват повече през целия си живот.

Товарене и транспорт: В края на цикъла на снасяне изчерпаните кокошки се отстраняват от системата за снасяне и се натоварват в кутии, за да се транспортират до кланицата. Кокошките обикновено се държат с единия или двата крака с главата надолу и се нараняват много често в процеса. В транспортното средство кокошките ще страдат и дори ще умрат поради топлина, студ, влага, пренаселеност и задушаване. В сравнение с кокошките, отглеждани за месо, кокошките носачки изминават по-голямо разстояние до кланицата, тъй като има по-малко кланици, оборудвани да ги убият. Тези проблеми представляват сериозни проблеми с хуманното отношение към пилетата в края на живота им.

убийство: Кокошките обикновено се убиват чрез токов удар на водна баня, последвано от изрязване на шията или обгазяване с инертен газ или CO2. Напълно осъзнати, те висят до краката им с вериги на конвейер. След това те се преместват в електрифицираната водна баня, за да ги зашеметяват, преди да им режат вратовете. Много е вероятно този процес да им причинява болка, особено ако пилетата са били ранени по време на товаренето и транспортирането (имайте предвид, че в ЕС обесването на други съзнателни животни, без предварително да бъдат зашеметени) е забранено). Някои птици могат да пропуснат водната баня и/или да не бъдат напълно зашеметени, преди да им се режат вратовете.

Зашеметяването с газ намалява дискомфорта при боравене с птици, тъй като те се газообразуват директно в транспортните кутии.

Справяне със системите за по-високо социално осигуряване:

Въпреки че добре управляваните системи за свободен обхват са подобрение спрямо батерийните системи, те могат да пренебрегнат редица проблеми (споменатите по-горе).

Моделът Rondeel е система за експлоатация на кокошки носачки, разработена в Холандия, с принос от широката общественост, учените и птицевъдната индустрия. Моделът Rondeel има уникален кръгъл дизайн, който се състои от няколко компонента. Пространствата са разделени според времето на деня, така че вечерното пространство е полезно при основните нужди на кокошката: храна, сън, почивка и снасяне. Жилищната площ и гористите площи предлагат възможности за търсене на храна, измиване и вани с прах. Залесената зона може да бъде затворена, ако кокошките трябва да се държат на закрито. Централното ядро е представено от работното пространство за фермерите и пространството, от което посетителите могат да наблюдават пилетата. Тази система използва естествена вентилация и сушенето на оборски тор се извършва с помощта на топлообменници.