ХОЛЕСТЕРОЛ - КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕМ ЗА ТОВА
Холестеролът в нашето тяло се появява в положителни и отрицателни форми (добър и лош холестерол). Холестеролът с нормално, приемливо ниво е съществено вещество за организма. Ако обаче холестеролът ни в кръвта е твърде висок, той се превръща в тиха опасност, която ни излага на инфаркт. Холестеролът е мастен химикал, който е от съществено значение за живота. Той е компонент на клетъчните мембрани, необходим за правилното развитие на всяко човешко същество. Участва в създаването на стероидни хормони, жлъчни киселини и витамин D. Информацията на опаковката, че продуктът не съдържа холестерол в състава си, действа върху нас като магнит, защото автоматично произвежда полезни асоциации и ни създава усещането, че избираме продукт със здравословни свойства.
холестерол той се произвежда от тялото, но може да се доставя и на тялото с храна. Проучванията показват, че хората със затлъстяване с високи нива на лош холестерол могат ефективно да намалят появата му, като загубят колкото се може повече ненужни килограми.
Добър и лош холестерол - какво представлява той?
Има два вида холестерол; LDL (липопротеин с ниска плътност, лош холестерол) и HDL (липопротеин с висока плътност, добър холестерол).
Нашият черен дроб произвежда от 1-2 грама холестерол на ден. Производството може да намалее, когато ядем храни с високо съдържание на холестерол и се увеличава, когато ядем храни без холестерол.
Името на холестерол идва от гръцките думи kholē или жлъчка (тъй като за първи път е изолирана от камъни в жлъчката), както и стерео или бучки, което показва, че принадлежи към клас молекули, известни като стероли. (Терминът „стероиди“ идва от този общ корен.)
холестерол необходим е за производството на витамин D, стероидни хормони и жлъчни киселини. Освен това е компонент на клетъчните мембрани.
Защо някои хора имат по-високи нива на холестерол от други?
Обяснете защо някои хора имат по-висок холестерол от други не е толкова лесно, колкото изглежда. Например хората с наднормено тегло или затлъстяване изглежда имат високо ниво на затлъстяване холестерол нездравословни, докато слабите хора също имат този проблем. Ето някои фактори, които влияят на холестерола:
Продукти, които повишават холестерола
Продуктите за повишаване на холестерола включват изброените по-долу. Хората с висок холестерол в кръвта трябва да ги избягват в ежедневната си диета.
- Пшеничен хляб
- Пържени храни
- Животински мазнини
- Яйца
- Сладкарски изделия
- Солени закуски
- Великден
- бял ориз
- Стимуланти: алкохол и цигари
- Бързо хранене
- Масло
- Свинска мас
- Мастна сметана
- Сирене.
Продукти, които ще ви помогнат да намалите високото си ниво на холестерол
Твърде много холестерол означава, че трябва да се подложите на диета. Той трябва не само да изключва продукти, които повишават концентрацията му в организма, но също така да съдържа продукти, които го намаляват по естествен път. Те включват:
- Овесена каша
- женшен
- Екстракт от артишок
- Глухарче
- Люцерн
- Растителни масла
- Мазни морски риби
- Соя
- Чесън
- Постно месо - например говеждо