Холандски ресторант в Амстердам иска тегло; Сервирайте у дома
Актуализирано: 05/11/2020, 14:19
Заради Corona: В оранжериите в ресторант Mediamatic в Амстердам има храна - ако всичко върви по план
Снимка: Willem Velthoven/Mediamatic Amsterdam
От Холандия. Холандските ресторанти трябва да отворят отново през юни. Ресторант в Амстердам планира да обслужва гостите в оранжерии.
Когато гостите на ресторанта заради Пандемия на короната не е позволено да ядете и пиете заедно в една стая - защо просто не държите хората отделно Стъклени къщи покани? Почти звучи твърде лесно. Веганският ресторант "Mediamatic Eten" в холандската столица Амстердам но има точно това предвид. яжте вътре Зелена къща, Напитки зад стъклената стена. Включена бяла покривка.
Максимално трима души трябва да бъдат Стъклена къща Седнете, насладете се на гледката към блестящия канал, близо до водата, чиято вода се отразява в стъклата. „Те са много малки, интимни кътчета“, казва операторът Вилем Велтовен Атмосфера. И това е достатъчно тествано.
Гастрономията в Холандия може да отвори отново от 1 юни
В края на краищата стъклените къщи не биха били подходящи, ако бяха предали чувство на клаустрофобия. Прозрачните стени но му позволи да види останалите гости отново в социалната мрежа Живот да участвате, „разбира се Контакт вземете. “Дори и само чрез външен вид.
Ресторантът в Амстердам все още само тества тази идея. Но от 1 юни, Зелена къща всъщност заемете място. Поне ако това правителство се придържа към наскоро обявеното облекчаване на антикоронните мерки и както беше планирано Заведения за обществено хранене може да отвори отново в Холандия през юни.
Как гастрономията може да работи изобщо по време на пандемията?
Но как да попаднете на него, гости вътре Оранжерия да попитам - останаха ли твърде много къщи? „Точно така“, казва Вилем Велтовен. „Mediamatic е и художествена институция.“ В различни проекти по темата устойчивост използвани са оранжерии. Сега те идват за нова употреба. - И ние имаме още.
The Пандемия на короната е трудно време за целия холандски гастрономически и туристически сектор. Ясно е, че нещата не могат да продължат както преди, каза Вилем Велтовен. Следователно сега трябва да се развиват идеи как гастрономия след Разхлабване може да работи изобщо. Ресторантът също така тества персонала с маски за лице, който сервира храната на дълга дъска за сервиране. Екипът дори има забавно в креативност, потвърждава Велтовен.
Ресторантьорите в Холандия трябва да проявят креативност
The Ресторантьор звучи почти спокойно, поне любопитно. „Не е новост да бъдеш строг в ресторантьорския бизнес Хигиенни разпоредби кандидатствайте “, казва той. „Всеки може да има идея, сега трябва да прояви креативност. Ако не можете да намерите решение, вече не съществувате. "
В Амстердам също в момента нищо не изглежда както обикновено. туризъм правят много възможно, но също така заемат много място в града. "Амстердам може да бъде много зает “, казва Вилем Велтовен. „Фантастично е веднъж да преживееш града толкова тихо. Но също потискащ."
Дали ресторантът след Разхлабване все още са отворени мерките, които трябва да бъдат възобновени с одобрението на властите. Трябва Резервации след това трябва да изтече, парите се връщат. Резервирано е офертата предварително.