Хляб за вечеря Actic Fitness
Хляб за вечеря?
„Току-що ядохте ли хляб за вечеря?! ”
Това е пристрастен въпрос, който може да ви зададат, ако всъщност сте яли само една филия хляб за вечеря. Факт е обаче, че не е задължително да е "само" парче или две хляб. Зависи какво слагате върху хляба и какъв тип хляб използвате. Ако ядете препечен хляб с масло или сладко за вечеря, нищо чудно да се събудите гладни и без енергия. Има и други опции. Напълнете хляба си с протеини и полезни мазнини - използвайте пълнозърнест хляб вместо препечен хляб и се уверете, че ядете достатъчно. Тогава хлябът може да бъде отлична вечеря. Опитайте една от нашите рецепти:
Бъркани яйца и авокадо (1 порция)
2 филийки лек хляб със закваска
3 яйца
1 авокадо
сол и черен пипер
Зелени листа или кълнове (рукола, кълнове, кресон, спанак ...)
Пригответе бърканите яйца в тиган с три яйца, малко сол и черен пипер. Разбъркайте, докато стане кремообразна и след това я оставете настрана, за да може да се охлади малко. Междувременно пасирайте зряло авокадо. Когато бърканите яйца се охладят, смесете авокадото. Нарежете две филийки лек хляб с квас и разпределете сместа от авокадо и бъркани яйца върху филийките хляб. Като заливка можете да го поръсите с рукола, кресон или кълнове и малко сол и черен пипер.
Кисело зеле и шунка (1 порция)
2 филийки хляб със закваска
4 филийки сурова шунка (за предпочитане силно пушена)
100 г кисело зеле
1 супена лъжица дижонска горчица
4 филийки сирене
Първо настройте фурната на 200 градуса. След това разпределете горчицата върху филийките хляб. Поставете две филийки шунка върху всяка филия хляб. Намажете киселото зеле върху двете филийки хляб и отгоре с малко сирене. Поставете във фурната за 5-8 минути, докато сиренето се разтопи и е цветът, който искате.
Пиле и копър (1 порция)
2 филийки груб ръжен хляб
Chicken пиле на скара
½ копър
Шепа листа спанак
1 лимон
2 супени лъжици крема сирене
Нарежете копъра на тънки филийки, изстискайте лимона и разбъркайте добре. Смесете и листата на спанака. Вземете месото от пилето и го нарежете на малки парченца. Смесете малко лимонов сок в крема сиренето. Ако искате повече цитрусов вкус, можете да изтриете част от външната кора и да разбъркате. Намажете крема сиренето върху хляба. Поставете сместа от копър върху хляба и отгоре с пилето.
Халуми и песто (1 порция)
2 филийки хляб със закваска
100 г халуми
2 супени лъжици песто
1 домат
½ червен пипер
10 см тиквички
½ малък червен лук
Люти люспи
Първо настройте фурната на 225 градуса. Нарежете тънко червен пипер, лук и тиквички и ги поставете в устойчив на фурна съд с малко зехтин, сол и черен пипер. Печете във фурната за около 15 минути, докато омекнат. През последните 5 минути добавете домата, който предварително сте нарязали. Извадете зеленчуците от фурната и разбъркайте. Нарежете халуми на филийки и запържете в олио, докато придобие приятен цвят. Намажете хляба с малко песто и след това разпределете зеленчуците и халуми върху хляба. Накрая поръсете с малко сол.