Хляб с ленено семе с ниско съдържание на въглехидрати (подходящ за кетогенна диета)
Лесно и бързо за приготвяне:
- Смесете лененото брашно заедно с люспите на псилиум, заместителя на захарта, бакпулвера, подправките за хляб и солта в купа за смесване.
- Добавете яйцата и 250 мл хладка вода и разбъркайте всичко заедно, в идеалния случай с помощта на кухненски робот.
- Поставете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и оформете с навлажнена кухненска стъргалка. Нарежете в питката с нож, който също е навлажнен.
- Поставете хляба в предварително загрятата фурна и печете общо 60 минути при 175 ° C фурна с вентилатор.
- След изпичане оставете хляба да се охлади напълно (за предпочитане на решетка).
- Тъй като нисковъглехидратният ленен хляб е много богат на фибри, препоръчително е да се пият достатъчно течности след консумация.
- Поради много ниското съдържание на въглехидрати в основната съставка, частично обезмасленото ленено брашно от мелницата Solling (0,1 g/100 g въглехидрати), лененият хляб е много подходящ за кетогенна диета.
Време за подготовка: около 80 минути
Порции: За питка (приблизително 550гр)
Тази рецепта получи 7 коментара.
| 250 | мл | Вода (хладка) |
| 165 | G | Био ленено брашно (кафяво) |
| 33 | G | Био люспи от псилиум |
| 3 | Яйца (L) | |
| 1-2 | Супена лъжица | Заместител на захарта (напр. Xucker Premium) |
| 2 | TL | Тартар бакпулвер |
| 2 | TL | Подправка за хляб |
| 1/2 | TL | сол |
Хранителна информация за 100 g съставки (без заместител на захарта):
Открийте още рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:
Препоръчваме. Лесен за правене и вкусен. Точно това за жаждата за хляб по време на нисковъглехидратната или кето диета.
Ако можете да използвате 10 жълтъка вместо 3 яйца?
Колко ккал имат 100g? Благодаря!
Вкусът на хляба е наистина страхотен. Опитах много други рецепти за кето хляб. Тук обаче по-малко често е повече. Вкусен хляб, приготвен бързо само с няколко съставки. Изпекох хляба в тава за питки. Втаса много добре във фурната, но за съжаление тотално се срина след изпичането. Направете същото с хляба със слънчогледови семки. Някой има ли съвет или знае защо?