Хляб от соево брашно

Състав за 6 човека:

• 200 г соево брашно
• 200 г пшенично брашно
• 100 г пълнозърнесто брашно
• 20 г хлебна мая
• 30 cl вода
• 2 г сол
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Разтворете маята в малко хладка вода. И оставете да престои 15 минути. Изсипете брашното в купата на кухненски робот, добавете разтворената мая, останалата хладка вода и солта и месете поне 10 минути. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 2 часа.
2. Поставете тестото върху работната повърхност, след което оформете топка. Оставете да престои отново за 30 минути.
3. Загрейте фурната до 220 ° C (th. 7/8). Поставете хляба върху лист за печене, след което поставете във фурната. Оставете да се готви за 15 минути, след това намалете температурата на фурната до 200 ° C и продължете да готвите 15 до 20 минути.

---