Хляб Енергус 10, когато великите папи на "храненето"; атака Painrisian хляб
Блогът, който ви води до багета
- да опитам
- имам
- Да слушам
- да се обсъжда
- пекари
- картата
- относно
- контакт
Хляб Energus 10: когато великите папи на "храненето" атакуват хляба
Далеч съм от това да знам всичко за печенето и то много по-добре. На първо място, защото ми дава възможност да се изненадам, да се науча, да запазя завистта и откровеността, но и защото невежеството също има добродетели ... защитни. Наистина вероятно не е казано достатъчно, но по-слабо култивираните несъмнено са най-щастливите. Критичен дух, поглед назад, ценности за сравнение, отвореност към света ... толкова много елементи, които се придобиват със знания и които представляват източници на недоволство и дискомфорт. Следователно с по-„натоварено“ ежедневие, ние в крайна сметка виждаме света в сиво, дори в черно. Трудно е да се добави цвят.
По този начин нямах удоволствието да срещна хляб Energus 10. Не се използва широко в занаятчийски пекарни, а по-скоро се предлага в супермаркети и средни магазини (магазини Cora, U), той ми беше избягал ... и беше добре, защото не крия от вас, че всъщност не нося Жан-Мишел Коен в сърцето си.
Всъщност този самопровъзгласен „велик папа” на храненето, умел като Пиер Дюкан във високопротеиновите „диети”, е в произхода на този продукт.
Energus 10, представен от известен енергиен ... води. Диетолог № 1 във Франция, има с какво да се задави.
Не липсват хранителни претенции: ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и фибри, добавете към това „дълъг срок на годност“, човек почти би се зачудил защо не сме го измислили преди.
10 пъти по-малко въглехидрати, 3 пъти повече протеини от „пшеничен хляб или ръжен хляб“ твърдението е по-скоро подвеждащо, тъй като не отчита спецификата на всеки продукт и всяко брашно.
Разглеждайки по-внимателно състава, можем по-добре да измерим красотата на сместа:
Вода, протеинова смес (пшеница, соя и лупина), кафяви и жълти ленени семена, соево брашно, пълнозърнесто брашно, соеви зърна, пшенични трици, слънчогледови семки, сусам, ябълкови влакна, мая, сол, препечен ечемик и малцово брашно.
Това всъщност е пълнозърнест хляб със добавено соево брашно и много зърнени храни. Имайте предвид, че крайният продукт леко надвишава 14 g липиди, със сигурност ненаситени, което е високо за обикновена храна с ниско съдържание на мазнини.
"Неговият хляб", не съм сигурен, че има много в този продукт ...
Когато темата става особено интересна, е по отношение на здравето, тъй като това е едно от предполагаемите призвания на Energus 10. Трябва да знаете, че пълнозърнестите храни са богати на фитинова киселина, която не се понася от организма. Консумацията във високи дози може да бъде опасна. За щастие, хлябовете, работещи върху закваска, ограничават рисковете, тъй като процесът, наречен „фитаза“, се осъществява от ферментационния агент: като добър жив организъм, какъвто е, закваската ще започне да „смила“ хляба, преди да го направите. В този случай се използват само дрожди, което води до доста експлозивен премикс. Това е без да се разчита на многобройните остатъци от пестициди, които брашното може да съдържа, поради наличието на черупката. „Хранителна революция“? Имам някои съмнения.
Що се отнася до вкуса, признавам, че дори нямах смелостта да вкуся, което би имало ефекта да подхрани този маскарад, като закупи продукта. Все още имам съмнения относно вкуса на сместа, соята, развиваща определен аромат, както и многото добавени семена. Тъй като пълнозърнестият хляб рядко постига вкус, тук има малка надежда. И все пак това е основата на храната: удоволствието. Ако го извадите, какъв е смисълът да продължите да ядете неясно хранителни продукти? ?
Този красив продукт е удавен в масата хляб в магазина, твърде лош дисплей с миниатюрен олтар не е бил посветен на него.
Накратко, ще разберете, този вид продукт има дарбата да ме кара да скачам и в крайна сметка трудно бих го нарекъл хляб. В допълнение, очарователното свързано комуникационно устройство по-скоро ме кара да искам да демонтирам магазина и признавам, че вече нямам много сърце в сърцето си за пекаря от Монмартър, който избра да предложи това нещо. Освен това, ако опитът ви изкуши, знайте, че можете дори да предпишете приключението със своя майстор: и да, миксът е достъпен в мрежата на Backeurop, както обича да посочва опушеният уебсайт на германския холдинг концепцията. От този момент нататък поръчка от Lelièvre или друг свързан доставчик и сега е времето за нов хляб, вълшебен хляб. Има дни, в които е по-добре да остана в леглото.