Хладилна торта 7 рецепти без печене! Чудна жена
За спонтанно наслаждение от тортата, ние сервираме вкусни хладилни торти: чудесно кремообразни и небесно фини - и всичко това без печене! Тук ще намерите седемте най-вкусни рецепти.
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Хрупкава основа, кремообразен пълнеж и плодов топинг: хладилните торти са особено фини деликатеси. Те се правят бързо и са лесни за приготвяне. Прости съставки направете подготовката детска игра!
Нашите любими рецепти за хляб с торти
Най-хубавото на нашите 7 торти с хладилник: Тортите идват без печене навън! Ние имаме най-добрите рецепти обобщено за вас.
Бери извара торта
Съставки (12 броя)
- 250 г бисквити шоколадови бисквитки,
- 100 г масло,
- 3 супени лъжици + 125 г захар,
- 6 листа желатин,
- 500 г нискомаслена кварка,
- 250 г бита сметана,
- 400-500 g смесени плодове,
- 150 мл вишен нектар,
- Сок и кора от 1/2 органичен лимон,
- 1/2 пакетче крем на прах, аромат на ванилия (за готвене),
- 1 голяма чанта с фризер,
- Масло за матрицата
подготовка
- Намажете тънко дъното на пружинен тиган (24 см Ø) с масло. Поставете бисквитите в торбичка за фризер и ги натрошете на ситно с точилка. Разтопете маслото. Смесете добре маслото, бисквитените трохи и 3 супени лъжици захар и притиснете равномерно върху пружиниращия тиган. Охладете формата за около 30 минути.
- Накиснете желатина в студена вода. Смесете кварка със 75 г захар. Изцедете добре желатина, разтворете, разбъркайте 2-3 супени лъжици кварков крем в желатина, след което разбъркайте всичко в останалата сметана. Разбийте сметаната до твърдост, сгънете. Поставете кварковия крем върху бисквитената основа, изгладете го. Прибл. Охладете за 3 часа.
- Измийте ягодите и касиса и ги оставете да се отцедят добре. Почистете и разполовете ягодите. Откъснете касис от метлиците. Подредете боровинките, къпините и малините, измийте ги, ако е необходимо и ги оставете да се отцедят добре.
- В тенджера кипнете черешовия нектар, лимоновия сок, лимоновата кора и 50 г захар. Смесете крема на прах и 75 ml студена вода до гладка смес. Отстранете сока от огъня, разбъркайте пудинга на прах и го поставете отново върху горещата печка. Оставете да къкри около 1 минута, докато разбърквате. Сгънете плодовете, оставете ги да се охладят и разбърквайте внимателно от време на време. Извадете тортата от формата. Разстелете зърнестите зърна върху тортата.
Торта с череши и крема сирене
Изобщо без печене: вкусна торта с крема сирене!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG
Съставки (16 броя)
- 100 г черен шоколад,
- 150 г крем от ядки нуга,
- 12 сухара (приблизително 112 g),
- 8 листа бял желатин,
- 400 г бита сметана,
- 600 г двойно крема сирене,
- 2 пакетчета ванилинова захар,
- 125 г + 2 с. Л. Захар,
- 75 г накълцани лешници,
- 1 чаша (720 ml) череши,
- 35 г царевично нишесте,
- Масло за матрицата,
- 1 голяма чанта с фризер
подготовка
Торта със сирене с боровинки със солена основа
Сладкото се комбинира със солено: изключително вкусно!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG
Съставки (16 броя)
- 125 г масло,
- 200 г бисквити с тесто,
- морска сол,
- 4 листа желатин,
- 300 г двойно крема сирене,
- 150 грама захар,
- 300 г пълномаслено кисело мляко,
- 6 супени лъжици лимонов сок,
- 300 г бита сметана,
- 200 г замразени боровинки,
- 2 с. Л. Сладко от боровинки,
- Масло за матрицата
подготовка
- Разтопете маслото, оставете го да се охлади малко. Натрошете бисквитите на ситно. Намажете леко пружинираща форма (26 см Ø) с масло отдолу. Смесете галетата с маслото. Подправете с 1/4 чаена лъжичка сол. Изсипете във формата и натиснете, за да оформите плоско дъно. Прибл. Охладете за 30 минути.
- Накиснете желатина в студена вода. Смесете добре крема сиренето и захарта с бъркалка. Разбъркайте киселото мляко и лимоновия сок. Разбийте разбитата сметана, докато стане твърда. Изцедете добре желатина, разтворете. Разбъркайте малко сметана в желатина. След това разбъркайте с останалата сметана. Сгънете сметаната. Бързо сгънете 150 г боровинки в крема. Поставете крема върху основата и го изгладете. Охладете най-малко 4 часа.
- Извадете тортата от тавата. Загрейте леко сладкото, сгънете останалите боровинки и разпределете върху тортата. Охладете до готовност за сервиране.
Малка торта от панакота с вихри от червени песъчинки
Перфектен за спонтанно следобедно кафе с торта.
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG
Съставки (8 броя)
- 1 шушулка ванилия,
- 500 г бита сметана,
- 3 супени лъжици захар,
- 5 листа бял желатин,
- 60 г масло,
- 125 г амаретини,
- 500 г готово приготвена червена крупа,
- Масло за матрицата,
- чанта за замразяване
подготовка
- Нарежете по дължина шушулката ванилия и изстържете пулпата с остър нож. Оставете да заври 300 г сметана, захар, шушулка ванилия и каша. Оставете да къкри на тих огън около 15 минути, като от време на време се разбърква. Накиснете желатина в студена вода.
- Разтопете маслото. Поставете амаретини в торба с фризер, запечатайте и натрошете на ситно с торта. Смесете добре трохите с разтопеното масло. Поставете дъното в намаслена тава с пружинна форма (приблизително 18 cm Ø) и притиснете добре. Охладете основата за около 30 минути.
- Изсипете сварената сметана през фино сито. Изцедете желатина, разтворете в горещия крем при разбъркване и оставете да се охлади за около 30 минути при стайна температура. Охладете за още 30 минути, докато кремът започне да желира.
- Пюрирайте 100 г желе от червени плодове. Разбийте 200 g сметана до твърдост, сгънете в желиращия крем. Поставете върху основата на амаретини и изгладете. Нанесете пюрето на зърна върху петна и използвайте вилица, за да ги завъртите в крема. Поставете тортата в хладилник за поне 4 часа. Сервирайте с останалите песъчинки.
Торта с пуканки с кайсиев крем
Децата ги обичат: плодовата торта с пуканки!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG
Съставки (12 броя)
- 250 g бял кувертюр,
- 1 куб (25 г) кокосово масло,
- 40 г пуканки (подсладени),
- 9 листа желатин,
- 350 г кайсии,
- 1 супена лъжица + 100 г захар,
- 750 г кварк (20% мазнини),
- 450 г бита сметана,
- Масло за матрицата,
- Пергаментова хартия
подготовка
Торта с шоколадови и черешови кутии
Истинска класика без никакво печене.
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG
Съставки (16 броя)
- 75 г масло,
- 150 г дамски пръсти,
- 50 g смлени бадеми (възможно с кожа),
- 8 листа желатин,
- 250 г черен шоколад,
- 1/2 750 мл буркан череши от морело,
- 500 г маскарпоне,
- 100 г захар,
- 200 г пълномаслено кисело мляко,
- 300 г бита сметана,
- 1 куб (25 г) кокосово масло,
- около 8 красиви череши,
- Хранителен филм,
- чанта за замразяване
подготовка
Торта с крема сирене с печени бадеми и шоколадов чипс
За истински ценители, които бързат: наслада от тортата без печене.
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG
Съставки (12-16 броя)
- 75 г масло,
- 150 г пълнозърнести тестени бисквити,
- 6 листа бял желатин,
- 100 г бадемови ядки без кожа,
- 125-140 г тъмен шоколад,
- 400 г бита сметана,
- 400 г двойно крема сирене,
- 150 г пълномаслено кисело мляко,
- 75 г течен мед,
- 25 г захар,
- 2 пакетчета ванилинова захар,
- 30 г люспести бадеми за поръсване,
- 1 супена лъжица масло за формата,
- 1 голяма чанта с фризер
подготовка
- Намажете тънък слой масло върху дъното на пружинен тиган (26 см Ø). Разтопете маслото. Поставете бисквитите в торбата на фризера и ги смачкайте фино с точилка. Смесете добре маслото и бисквитените трохи и натиснете равномерно върху пружиниращия тиган. Охладете формата за около 30 минути.
- Накиснете желатина в студена вода. Нарежете грубо бадемите и ги изпечете в тиган без мазнина. Веднага извадете от тигана и оставете да се охлади (около 15 минути). Нарежете грубо 100 г шоколад. Разбийте сметаната до твърдост и охлаждане. Смесете крема сиренето, киселото мляко, меда, захарта и ваниловата захар до гладък крем. Изцедете желатина, разтворете го и разбъркайте 1-2 супени лъжици сметана. Разбъркайте желатиновата смес в останалата част от крема. След това веднага сгънете първо сметаната, след това бадемите и шоколада. Сложете крема върху ронливата основа и го разнесете леко вълнообразно. Покрийте тортата и я охладете за една нощ.
- Запечете бадемовите люспи в тиган без мазнина, извадете веднага и оставете да се охладят. Нарежете останалия шоколад на тънки пръчици. Извадете тортата от формата, вдигнете я върху чиния и поръсете с бадеми и шоколад.
Опитайте и тези рецепти: