Хитозанов ефект - странични ефекти и рискове

Хитозанът е естествен полимер, който се извлича от хитиновата обвивка на ракообразните като раци.

Той е биоразградим, нетоксичен за околната среда и заедно с целулозата е най-важната възобновяема суровина в света.

Хитозанът предлага почти невъобразими възможности: той лекува рани, като инхибира образуването на бактерии и по този начин предотвратява възпалението. Той поддържа храната свежа и помага за избистрянето на водата. Той съхранява влагата и свързва протеините и мазнините.

В момента едва ли има индустрия, която да не иска да се възползва от хитозана на всички видове сделки. И с право, защото гъвкавостта на този материал е невероятна.

Химически, хитозанът е така нареченият полиглюкозамин (полиаминозахарид). С други думи, казано по-просто, хитозанът е верига от захарни молекули, които са оборудвани с амино групи. Оттук и името "аминозахарид".

Думата "поли-" се отнася до факта, че няколко или много аминозахариди са нанизани заедно във верижна форма. Подобно на хитина, хитозанът се среща естествено и следователно не е изкуствен продукт на химическата или фармацевтичната индустрия.

Но свойствата на хитозана са толкова разнообразни, че веществото е привлякло интереса на тази индустрия. Областта на приложение на хитозан днес е огромна, както показва списъкът в Уикипедия:

Фигура 1: Преглед на възможните употреби на хитозан; от: https://de.wikipedia.org/wiki/Chitosan

За читателите, които ме познават: Няма нужда да се притеснявате, защото НЯМА да навлизам във всички тези точки, а по-скоро се ограничавам до онези точки, които са свързани с употребата в медицинския и здравния сектор. Не ме питат производителите на хартия как и дали може да се използва хитозан, а пациентите и хората, които искат да отслабнат и са прочели съответните реклами.

И така: В допълнение към техническите (и доста интересни) свойства, хитозанът има важни характеристики за споменатите целеви групи, като:

Свързване на мазнини
Хемостатично
Антибактериално, антимикотично
Свързване на тежки метали

Хитозан - чудото за отслабване

Сега зад хитозана има цяла наука, която без усилие може да се опита да легитимира веществото като крайна добавка за отслабване. Много от онлайн дистрибуторите на продукти от хитозан яростно се хвърлят върху тази наука, която по същество може дори убедително да докаже предимствата на веществото.

И тогава можете да се възхищавате на много пълни твърдения, като например:

„Хитозанът свързва мазнините в стомашно-чревния тракт и по този начин предотвратява усвояването на прекомерни калории. Хранителната добавка ви помага да отслабнете, понижава нивото на холестерола и има много други положителни ефекти върху здравето. "(Vitabasix.com/metabolism-weight/chitosan/chitosan-productinformation.html, към 15 май 2014 г.).

Забележка: Винаги препоръчвам да погледнете отпечатъка на такива уебсайтове! Например във Vitabasix виждаме: LHP Inc., юридическо седалище в Лас Вегас, САЩ; Информационен офис в Холандия. Но кой стои зад този LHP Inc.? Кой ни казва нещо за хитозана? Добре тогава.

Продължете с изявленията на различни уебсайтове, които читателите ми изпратиха така:

"Хитозанът е толкова ефективен, че може да свързва 6 до 9 пъти собственото си тегло в мазнини."

Един уебсайт стига дори дотам, че твърди, че:

"Хитозанът пречиства тялото от мазнини по напълно естествен начин и по този начин може да подпомогне загубата на тегло."

Това твърдение е напълно неразбираемо за мен, тъй като хитозанът не се реабсорбира. И така, как едно абсорбиращо вещество може да „прочисти мазнините“ от организма? За целта първо трябва да се усвои от тялото и след това да атакува по някакъв начин съществуващите мастни натрупвания.

Авторът също така е забелязал, че неговият химн на похвала за Хитозан е надхвърлил целта, тъй като отстъплението (формулирано положително по подходящ за маркетинга начин) следва на крака:

„Сега процесът е, че тялото е в състояние да се концентрира върху изгарянето на вече съществуващите мазнини в тялото поради отделените мастни молекули. И точно тук започва подкрепата за отслабване. "(Прегледано на„ abhaben.net ", от 15 май 2014 г.).

Други здравни портали в интернет виждат ефективността на хитозана по по-диференциран начин, като Yazio: yazio.de/ernaehrungslexikon/abhaben-mit-chitosan.html. Тук се стига до извода, че като блокер на мазнините, хитозанът „може да ви помогне да отслабнете бързо и ефективно.“ Но не бива да забравяте упражненията и съответно балансираната диета - предложение, което не можах да прочета от дистрибуторите на продукти . Тъй като оставят впечатлението, че хитозанът сам по себе си може да реши проблема със загубата на тегло, независимо от всички други фактори, които са важни за наднорменото тегло.

Списанието "Brigitte" или неговото онлайн издание също се занимава с хитозан. И тук откриваме много по-диференцирана оценка на веществото, отколкото беше при дистрибуторите и уебсайтовете. Авторите на списанието обаче са на мнение, че хитозанът „във връзка с диета с намалено съдържание на мазнини може да улесни отслабването“. Поне авторите настояват за промяна на хранителните навици на гълтача на хитозан: Яжте намалена мазнина, вместо да пирувате под хитозан: „Но ако го погълнете с убеждението, че вече можете да пирувате с шоколадови и кремави сладкиши с чиста съвест и без последствия Не е нужно да се изненадвате, ако полата скоро е с твърде малък размер. "

Това е само малка, (надявам се) представителна селекция от примери за твърдения, направени от дистрибуторите на хитозан и опит/рецензии от страна на редица интернет сайтове, посветени на храненето и здравето. Въпреки че по никакъв начин не мога да се съглася с твърденията на продавачите, твърденията на „Апостолите на здравето“ е по-вероятно да бъдат приети.

Но дори те в крайна сметка пренебрегват най-важните неща (когато става въпрос за прием на калории и загуба на тегло), които имат общо с продавачите: Защото продавачите и техните критици тайно приемат, че наднорменото тегло ТРЯБВА да има нещо общо с консумацията на мазнини. И ако тази консумация на мазнини бъде спряна, било то чрез ядене на по-малко мазнини (което за много хора не е лесно, тъй като нискомаслената храна не е с добър вкус), или чрез блокери за усвояване като хитозан, тогава килограмите ще паднат сами.

Кампанията срещу високо съдържание на мазнини (= нездравословни храни) съществува от години. И така виждаме множество „храни с намалено съдържание на мазнини“, „ниско съдържание на мазнини“ и иначе „изнасилени“ по рафтовете. Няма супермаркет: без нискомаслено мляко, нискомаслена кварка, леко сирене; няма готово ястие без бележка, в която да се посочва, че това е афера с ниско съдържание на мазнини (и следователно много здравословна). Но въпреки тази кампания, германците непрекъснато се увеличават. Процентът на хората с наднормено тегло се увеличава бавно и стабилно - дори сред децата. Това индикация ли е, че тук липсва хитозан и че използването му кара кривата да се огъва надолу? Смея да се съмнявам.

По-скоро това съображение пренебрегва важен факт, а именно, че приемът на калории чрез въглехидрати дава на организма широка възможност да превърне тези въглехидрати в мазнини и също така да ги настани в мастни натрупвания. Това превръщане винаги се случва, когато погълнатите въглехидрати не могат да бъдат използвани - било то защото твърде много от тях са били доставени (= ядат) или въглехидратите не са или само лошо използваеми от организма.

Поразителен пример за последната точка е плодовата захар, известна още като фруктоза. Тъй като фруктозата е доставчик на енергия за растенията, а не за хората и животните. Съответно калориите от тази захар са трудни за използване. Те се преобразуват в черния дроб и се съхраняват като мазнини в мастните депа. Това са „мъртвите калории“, които в голяма степен се пренебрегват от мнозина.
За какво става въпрос, вече подробно описах под:

И ако погледнете статистическите данни, нарастващите криви за затлъстяване и консумация на захар или въглехидрати корелират толкова тясно помежду си, че едва ли можете да повярвате, че е съвпадение.

Всеки, който е с ниско съдържание на мазнини и консумира хитозан, все още е далеч, ако яде въглехидратните бомби едновременно.

Лична бележка: Ако се интересувате от такава информация (за отслабване, хапчета за отслабване и др.), Моля, заявете безплатния ми бюлетин!

Рискове и странични ефекти

Преди да забравя: рисковете и възможните странични ефекти на хитозана За хората с алергия към ракообразни или черупчести, хитозанът представлява възможен риск от алергия. И: променената абсорбция в червата може да окаже влияние върху ефективността на лекарствата. В случай на чревни разстройства или метаболитни проблеми (като диабет), хитозанът трябва да се приема само след консултация с лекар.

И тогава има нещо за витамините. Ще вляза в това малко по-долу под ситуацията на проучване.

Проучвания върху хитозан

Науката, цитирана от маркетинга на продавачите на хитозан, наистина може да докаже и докаже, че веществото всъщност е в състояние да ограничи абсорбцията на мазнини в стомашно-чревния тракт.

Работа от 2013 г. предлага какво биха искали да прочетат продавачите: Многофункционални роли на хитозана като потенциален защитен агент срещу затлъстяване. Следователно хитозанът има защитен ефект срещу затлъстяването (затлъстяването). Това беше „доказано“ при 80 прасета, които бяха разделени на групи и им бяха дадени различни дози от веществото в допълнение към нормалното им хранене. Една група не е получавала хитозан, а само нормалната храна.

Всъщност в края на проучването животните с най-висока доза хитозан също показват значително по-ниско телесно тегло в сравнение с другите групи, особено групата без хитозан. Също така беше показано, че високите концентрации на хитозан при животните водят до повишено ниво на лептин и намаляване на концентрацията на С-реактивния протеин. Това означава, че повишеното ниво на лептин показва по-бързо насищане на животните, което кара животните да ядат по-малко.

Това би било допълнителен ефект към ограничената абсорбция на мазнини от самия хитозан.Намаляването на С-реактивния протеин е благоприятен индикатор за намаляване на възпалителните процеси в организма на животните. Следователно авторите стигат до заключението, че хитозанът има „анти-затлъстяващ“ ефект.

Подобна работа показва, че едновременното прилагане на витамин С дори засилва ефекта на хитозана: Ефекти против затлъстяване на люспите на хитозан и псилиум с L-аскорбинова киселина при морски свинчета - при морски свинчета. Китайски учени успяха да подобрят анти-затлъстяващите ефекти на хитозана при плъхове чрез моделиране на лекарствената форма: Ефекти на хитозана и водоразтворимия микро- и наночастици на хитозан при плъхове, хранени с високо съдържание на мазнини.

Но има и няколко проучвания върху хора: Хитозанът подобрява инсулиновата чувствителност, определена от техниката на евгликемично-хиперинсулинемична скоба при затлъстели пациенти. За съжаление това са онези известни и прословути изследвания, които (искат) да докажат всичко и нищо само с няколко пациенти или тествани лица. В този случай има общо 12 тествани лица, които бяха разделени на две групи 6 плюс 6 и бяха снабдени с и без хитозан. Субектите са възрастни със затлъстяване без диабет. След три месеца беше установено, че групата, която е приемала хитозан 750 милиграма три пъти на ден, е повишила чувствителността към инсулин, намалила телесното си тегло, намалила ИТМ и намалила размера на бедрата.

Има гласове, които не говорят толкова еуфорично за хитозана, тъй като ограниченото усвояване на мазнините не само влошава усвояването на тези витамини, но и мастноразтворимите витамини. Следователно се очаква, че дългосрочният постоянен прием на хитозан също би довел до недостиг на витамини. Това би повлияло на витамини А и D (ако витамин D не се набавя от слънцето), витамин Е и витамин К. Очевидно няма работа по този въпрос.

Открих това, което търсех във водоразтворим витамин, витамин В12: Използване на хитозан при лечение на затлъстяване: оценка на взаимодействието с витамин В12. Авторите показаха, че хитозанът е в състояние да унищожи този витамин. Те предупреждават за последиците от дългосрочната употреба на хитозан върху състоянието на витамин В12.

Това е първото предупреждение в научната литература, че хитозанът не е задължително да се счита за напълно безвреден. Поне няма причина да се извлече маркетингова справедлива приказка Legoland за „полезния продукт за отслабване“ от науката, която може безопасно да се консумира за дълъг период от време във високи, печеливши дози.

След това мета-анализ от 2008 г. веднага създава огромен амортисьор: хитозан за наднормено тегло или затлъстяване. Тази работа търси проучвания, проведени върху хора, продължили повече от четири седмици, които са рандомизирани, двойно-слепи, плацебо-контролирани проучвания. Субектите са възрастни с наднормено тегло.

Въпреки че разликите между групите на верум и плацебо бяха значителни за: загуба на тегло, понижаване на общия холестерол и подобряване на кръвното налягане, авторите стигнаха до заключението, че лошото качество на проучванията частично поставя под въпрос тези резултати. Те също така отбелязват, че в проучвания, които са с по-добро качество, тези разлики са налице, но не са значителни.

Следователно те стигнаха до заключението, че има доказателства, които показват, че хитозанът е по-добър от плацебо при лечението на наднормено тегло и затлъстяване. Няколко добре проведени проучвания обаче показват клинично трудно значима разлика.

Заключение

Хитозанът почти със сигурност е добър агент за отслабване, ако човекът, който иска да отслабне, промени едновременно диетата си, ограничи въглехидратите, не консумира никакви „мъртви калории“ и е физически активен.

В противен случай дори хитозанът може да направи малко, което се изразява в резултатите от мета-анализа, обсъден последно (вж. Изследването по-горе). Докато ефективността на хитозана може да бъде демонстрирана впечатляващо при изолирани условия (същото се отнася и за опити с животни), веществото изглежда по-малко убедително при реални условия.

С други думи: Можем да продължим да мечтаем за всемогъщото хапче за отслабване, с което все още ни е позволено да ядем, докато не се спукаме.

Тази публикация е актуализирана за последно на 15.15.2014