Hírklikk - киселото мляко j; т; кухненска шапка; сай
Киселото мляко помага за възстановяване на чревната бактериална флора, стимулира имунната система. Преди се използваше като лечебна храна, днес в магазините откриваме все повече кисели млека.
Някога киселото мляко се консумираше само като полезна лечебна храна, сега се използва вместо заквасена сметана за салати, извара и вместо сметана за сладолед и сладолед.
Съдържанието на калций и фосфор в киселото мляко е важно за здравето на костите и зъбите. Витамин В 2 е необходим за освобождаване на енергия от храната, витамин В12, за да поддържа нервната система здрава и да прави червените кръвни клетки.
Киселото мляко може да се консумира без проблеми от тези, които страдат от калциев дефицит, така че те ще се нуждаят от много мляко и млечни продукти, но поради чувствителността на млечната захар те не могат да пият.
Когато купувате подсладено плодово кисело мляко, препоръчително е да предпочитате натурално или органично кисело мляко от жива флора, тъй като тези продукти осигуряват здраве.
Киселото мляко с жива флора инхибира растежа на патогенни бактерии и гъбички (включително Candida) в червата.