Хипертония и хранене
Хранене в случай на хипертоници
Високото кръвно налягане е най-често срещаното хронично състояние, като рисков фактор за инсулт, миокарден инфаркт и др.
Според проучвания в тази област, пациентите, които искат да предотвратят или лекуват това състояние, трябва да поставят голям акцент върху диетата, особено при избора на храни, които имат свойството да регулират кръвното налягане.
Пациентите с бъбречни или сърдечно-съдови заболявания трябва да намалят приема на сол, тъй като тялото им изпитва затруднения с елиминирането на натрий.
Не всички хора с високо кръвно налягане обаче са чувствителни към солта. Можете да тествате чувствителността си, като приемете диета с ниско съдържание на сол в продължение на 2-3 седмици, след което ще бъде направена преоценка на заболяването.
Натрият присъства в повечето преработени храни, поради което пациентът трябва внимателно да прочете хранителната информация на закупените продукти.
Също така, дори ако човек е здрав, той не трябва да консумира повече от 2400 mg натрий на ден.
2. Наситени мазнини и холестерол
Намаляването на количеството мазнини и холестерол може да понижи кръвното налягане, но също така помага за отслабване, което в дългосрочен план ще намали риска от усложнения от хипертония.
В същото време се препоръчва пациентът да намали количеството мазнини и холестерол, тъй като хипертонията увеличава риска от атеросклероза.
Най-голямо количество мазнини се съдържа в: яйца, черен дроб, но също така и други органи и др.
3. Протеини
Има случаи на тежка хипертония, която изисква ограничаване на приема на протеини, но това решение принадлежи на лекуващия лекар, който ще препоръча на пациента определено количество протеин в зависимост от телесното тегло и кръвните тестове.
1. Пресни плодове и зеленчуци
За регулиране на кръвното налягане са посочени плодове и зеленчуци с високо съдържание на калий (ключов елемент в механизма за регулиране на кръвното налягане), магнезий и калций.
Картофите, кайсиите, бананите, патладжаните, листните зеленчуци, фасулът, грахът, чушките, крушите, тиквата, доматите и динята са с високо съдържание на калий. Броколите и спанакът са чудесен източник на калций и магнезий.
Магнезият се съдържа и в листни зеленчуци като цвекло и зелен фасул.
В същото време фибрите участват в лечението на хипертония, които също се намират в значителни количества в плодовете и зеленчуците.
Пациентите, страдащи от високо кръвно налягане, но също и от бъбречни заболявания, трябва да избягват храни, които съдържат големи количества калий, тъй като това претоварва бъбреците.
2. Хляб, тестени изделия и пълнозърнести храни
Консумацията им увеличава приема на фибри, витамини и минерали, необходими за лечението на хипертония, като калий.
3. Млечни продукти
Известно е, че млечните продукти имат високо съдържание на калций, поради което пациентите с хипертония трябва да включват мляко, кисело мляко и сирене в диетата си.
Препоръчителното количество калций за възрастни е 800 mg дневно, но бременните или кърмещите жени се нуждаят от повече.
Специализирани проучвания показват, че калциевите добавки не са толкова ефективни, колкото калция, получен директно от храната.
4. Прясна риба
Омега-3 мастните киселини имат много полезни качества за сърдечно-съдовата система, преструктурирайки ендотелната функция на артериите, стабилизирайки атеромната плака и предотвратявайки сърдечно-съдови усложнения: инфаркт на миокарда, инсулти и др.
Тези мастни киселини се намират в някои риби като сардини, сьомга или скумрия. Рибите също съдържат значителни количества калций и магнезий, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания.
В същото време специалистите ни предупреждават да избягваме да ядем риба с високо съдържание на живак, като риба тон, тъй като тя може да причини високо кръвно налягане.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.