Хиперхолестеролемия Диета, здравословна за сърцето

Общ преглед

Здравословната диета може да намали риска от атеросклероза и съответно от сърдечни заболявания. Ако процесът на стеноза (стесняване) на артериите вече е започнал, правилната диета може да забави този процес. Промените в начина на живот могат да спрат или обърнат процеса на артериална стеноза.

Тази диета е важна за тези с рискови фактори за сърдечни заболявания, но е от съществено значение за тези, които са имали анамнеза за миокарден инфаркт или са претърпели операция за възстановяване на коронарния кръвен поток, като ангиопластика или байпас.

Предотвратяването на коронарната рестеноза след тези интервенции може да се направи чрез някои промени в начина на живот.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Здравословна диета за сърцето

Здравословната диета е ефективен начин за намаляване и дори елиминиране на някои от рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания. Той може да намали общия холестерол и LDL фракцията ("лош" холестерол), кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза и телесното тегло. Повечето диети се фокусират само върху забранените храни и по-малко върху разрешените. По този начин ефективната стратегия ще се фокусира главно върху храни, които могат да се консумират и по-малко върху тези, които не са разрешени. Проучванията показват, че въвеждането на здравословни за сърцето храни в диетата е също толкова важно, колкото и премахването на тези, които могат да увеличат риска от развитие на атеросклероза.

По-долу са дадени 5 хранителни стратегии за намаляване на серумния холестерол и риска от сърдечно-съдови заболявания:

- консумиране на големи количества зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Тези чудеса на природата са най-мощното оръжие в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания

- внимателно подбиране на калории от мазнини. Основните цели са да се ограничи количеството на общо приетите мазнини; консумация на минимално количество наситени мазнини (масло, дресинг за салати, сладкиши); използване на мононенаситени мазнини (зехтин или фъстъчено масло)

- прием на протеини. Най-използваните протеини са месото и млечните продукти, които са и най-опасни за сърцето. Препоръчително е да се консумират протеини от друг произход, като тези от зеленчуци или риба

- ограничаване приема на холестерол. Холестеролът в храната може да повиши нивата на серумен холестерол, особено при хора в риск. Ограничаването на приема на холестерол в храната води до намаляване на консумацията на наситени мазнини. Ежедневно необходимите калории могат да се получат от въглехидратни комплекси (като тестени изделия и пълнозърнест хляб, кафяв ориз), с ограничаване на простия прием на въглехидрати (като безалкохолни напитки, захар, сладкиши). В случай на хиперхолестеролемия, тези прости въглехидрати ще влошат нивото на серумния холестерол и ще увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания.

- спазване на графика за хранене. Пропускането на хранене може да доведе до затлъстяване. За някои яденето на пет или шест закуски помага да се контролира кръвното налягане, нивата на кръвната захар и да се поддържа балансът на метаболизма. Тази схема може да не работи при хора, които са свикнали да ядат повече от необходимото през деня; препоръчва им се балансирано меню, с три основни хранения.

Други хранителни стратегии:

- намаляване на количеството консумирана сол. Това помага да се контролира кръвното налягане

- редовно упражнение. Човешкото тяло е създадено за физическа активност. Упражненията укрепват сърдечния мускул (миокарда), подобряват притока на кръв, намаляват високото кръвно налягане, повишават серумния HDL холестерол („добър“ холестерол) и помагат за контрол на кръвната глюкоза и теглото.

- хидратация. Водата е жизненоважна за живота. Правилната хидратация увеличава енергийното ниво на човека и намалява нуждата от консумирана храна. Препоръчва се да се консумират 1 до 2 литра вода дневно (само ако лекарят не е наложил ограничение на водата)

- наслаждавайте се на всяка глътка. Това трябва да бъде девизът на всички. Удоволствието от яденето ще направи човека по-оптимистичен.

закуски

Когато се изисква здравословна диета, пациентът ще трябва да знае колко от всяка храна може да се консумира. Таблицата по-долу показва някои примери:

Размерът на закуските

Снек/може да бъде заменен

1 купа варен ориз или тестени изделия

Хиперхолестеролемия: основни принципи

Диета на Бернщайн

Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?

1 купа сурови зеленчуци или плодове

1 чаена лъжичка зехтин

Размерът на аудиокасета

Трябва да се вземе предвид и количеството мазнина, което се добавя по време на приготвянето на храна, като масло или масло.