Химикалът в кафето може да помогне за предотвратяване на заболявания, свързани със затлъстяването
Изследователи от университета в Джорджия откриха, че химическо съединение, което често се среща в кафето, може да помогне за предотвратяване на някои от вредните ефекти на затлъстяването.
В проучване, публикувано наскоро във Pharmaceutical Research, учените установиха, че хлорогеновата киселина или CGA значително намалява инсулиновата резистентност и натрупването на мазнини в черния дроб на мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.
„Предишни проучвания показаха, че консумацията на кафе може да намали риска от хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания“, каза Йонджи Ма, постдокторант в UGA Pharmacy College и водещ автор на изследването. "Нашето проучване разширява това изследване, за да включи ползите, свързани с това специфично съединение, което се намира в изобилие в кафето, но също така и в други плодове и зеленчуци като ябълки, круши, домати и боровинки."
Затлъстяването се е увеличило драстично в САЩ през последните 20 години. Повече от една трета от възрастните в САЩ и около 17 процента от децата са с наднормено тегло, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, а годишните медицински разходи за затлъстяване са повече от 147 милиарда долара.
Освен увеличаването на теглото, два често срещани странични ефекта от затлъстяването са повишената инсулинова резистентност и натрупването на мазнини в черния дроб. Ако не се лекуват, тези нарушения могат да доведат до диабет и лоша чернодробна функция.
За да тестват терапевтичните ефекти на CGA, изследователите хранеха група мишки с диета с високо съдържание на мазнини в продължение на 15 седмици и им инжектираха разтвор на CGA два пъти седмично.
Те открили, че CGA е не само ефективен за предотвратяване на наддаване на тегло, но също така помага да се поддържат нормални нива на кръвната захар и здравословен състав на черния дроб.
"CGA е мощен антиоксидант, който намалява възпалението", каза Ма, който работи в лабораторията на професор Декси Лиу в Департамента по фармацевтични и биомедицински науки. "Много доказателства сочат, че болестите, причинени от затлъстяване, са причинени от хронично възпаление. Ако успеем да контролираме това, можем да се надяваме да компенсираме някои от негативните ефекти от наднорменото тегло."
Но авторите посочват, че CGA не е панацея. Правилната диета и редовните упражнения все още са най-добрите начини за намаляване на рисковете, свързани със затлъстяването.
Мишките в това проучване са получили високи дози CGA, много по-високи от това, което човек би приел от редовно кафе или диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци.
Изследователите обаче вярват, че CGA може да бъде основата на лечението за тези, които се нуждаят от допълнителна помощ. Те планират да направят повече изследвания, за да разработят подобрена формула CGA, специално предназначена за консумация от човека.
„Не предлагаме хората да започват да пият много кафе, за да се предпазят от нездравословен начин на живот“, каза Ма, който също е член на Инициативата за затлъстяване на UGA. "Но ние смятаме, че бихме могли да създадем полезен терапевтичен препарат с CGA, който ще помогне на хората в риск от заболявания, причинени от затлъстяване, тъй като води до положителни промени в начина на живот."
История източник:
Материали, предоставени от Университет на Джорджия . Първоначално написано от Джеймс Хатауей. Забележка: съдържанието може да се редактира по стил и дължина.
Справка за списанието:
- Yongjie Ma, Mingming Gao, Dexi Liu. Хлорогеновата киселина подобрява намаляващата мазнините чернодробна стеатоза и инсулиновата резистентност при мишки . Фармацевтични изследвания, 2014; DOI: 10.1007/s11095-014-1526-9