Детето ще има недостиг на желязо, ако яде 4 храни, които инхибират усвояването му - Child Femina

недостиг

Две чаши дневно мляко все още е здравословен прием, така че няма нужда да се отказвате от какаото, но освен това то има отрицателен ефект върху тялото: неговите продукти на разлагане се борят с желязото за усвояване. Всяка допълнителна чаша намалява присъствието на феритин в организма, което показва нивото на хомеостазата на желязото, с 3,6%. Измерването е извършено от болница "Св. Михаил" в Торонто с 1300 деца в предучилищна възраст.

Бобовите растения като боб, грах или леща, когато се консумират в големи количества поради съдържанието на фитат, възпрепятстват усвояването на желязото в организма, така че си струва да се помисли колко пъти седмично семейството ги яде.