Хималайска сол - ще бъде ли просто голям фалшификат?

В интернет има все повече разногласия относно хималайската сол. Докато някои виждат ползите за здравето като добри, други го предпочитат като добър маркетингов трик. Но се чудя каква може да е истината?

Имаме и хималайска сол точно?

Със сигурност вече сте срещали в магазините розовата хималайска сол, която иначе е доста декоративна, за която се предполага, че е най-чистата форма на сол на Земята. Разбира се, това супер обещание е придружено от по-пиперлива цена. Дистрибуторите често предоставят естествени, ръчно изработени или непреработени маркировки, като по този начин увеличават оценката на качеството на продукта.

Е, според някои проучвания, простата (и тъжна) истина е, че цялата готварска сол, морски дарове, органични или хималайски, съдържа същото съединение натриев хлорид и всъщност няма магия в него.

Би било по-здравословно?

Основната причина за основната популярност на хималайската кристална сол е, че се твърди, че тя съдържа 84 вида минерали. Според контралагера това е добре и дори супер, но истината е, че това са 2% от всички минерали в него, докато останалите 98% са просто натриев хлорид (което не бива да подценяваме, защото е много важно, само умерено). От това можем да заключим, че хималайската сол е само в много минимални количества и можем спокойно да кажем, че тя съдържа следи от допълнителни съединения, които могат да ни бъдат полезни. Розовият му цвят (за който признаваме, че е доста крещящ) се дължи на желязото, но съдържа и само следи от него.

---