Хиляди съвети - Как да си направим ликьор

ДОМАШНИ БУТИЛКИ

плодове плодове
Наливането е сладка алкохолна напитка, направена от натурални сокове, плодове и плодове с алкохол. Ликьорите се сервират със сладки ястия, чай и десерти. Домашните ликьори се правят от плодове и плодове на основата на водка или алкохол и с добавка на захар и подправки. Изливането може да се направи лесно и просто у дома. Плодовете и плодовете, предназначени за приготвянето на ликьора, са добре сортирани, измити старателно. Необходимо е да се уверите, че изгнилите или неузрелите плодове не падат, в противен случай ликьорът няма да бъде с високо качество. Ако плодовете са много узрели, можете да изцедите сока от тях, да добавите захар към него в размер на 300g на 1 литър сок, да добавите малко стафиди. Поставете на топло място. Сокът ще ферментира. След това прецедете и оставете да заври, добавете 1 чаша водка към 0,5 литра сок, ако напитката е твърде дебела, добавете малко преварена вода.

Изливането може да бъде много по-лесно. Сгънете измитите плодове в чиста бутилка, като напълните 2/3, налейте там водка или алкохол. Дръжте в стаята поне месец. Ако плодовете са кисели, ликьорът също ще бъде кисел. Следователно захарният сироп може да се излива заедно с водка, в зависимост от степента на киселинност на плодовете. За по-приятен вкус и аромат можете да добавите канела, карамфил, кардамон, джинджифил към ликьорите на вкус. Можете да направите ликьора на базата на коняк. След това получавате много вкусен ликьор с вкус на коняк. Ако през есента съберете връзки планинска пепел, залепени от измръзване, можете да готвите планинска пепел на коняк.

Ликьор от трън. Ликьорът от трън се счита за един от най-разпространените и вкусни. Приготвя се в края на есента, когато първата слана прибира плодовете на тръна. Плодовете стават с необичайно приятен вкус и много богат цвят. Те вземат 5 кг плодови гъби, изсипват ги в бутилка, покриват ги със захар (2,5 кг) и се държат на топло за един месец, слота трябва да ферментира. След това изсипете 0,5 литра водка в бутилката и добавете още 4 литра водка след 2-3 месеца. За да спрете процеса на ферментация, сварете всичко и след прецеждане изсипете в бутилки. Корк и поставете на студено място.