Хиляди форми на прекрасна цикория Hello Tesco

Цикорията е предимно като плевел, но много повече от това. Има фантастичен ефект върху цялото ни тяло.

форми

Цикорията може да бъде известна и като подправка или зеленчук от Свети Петър. В древен Египет се е смятало за магическа билка и се е смятало, че придава невероятна красота и успех на своите потребители. Има красиви лилави цветя и много полезни ефекти. За съжаление, употребата му не е много широко разпространена, повечето хора дори не го знаят, така че то е неумолимо изкоренено.

Видове цикория

1. Червена цикория

Той е от Италия. Изключително богат на витамин В1, бета-каротин, фолиева киселина, желязо, фосфор, цинк, калий и фибри. Той е много нискокалоричен, което го прави чудесен за всяка диета.

2. Салата от цикория

Този вид цикория много прилича на салата, поради което се нарича така. Листата му са по-твърди и горчиви. Независимо от това, той е богат на витамин С, стимулира апетита и има положителен ефект върху чревната функция. Може да се консумира като салата, варена или приготвена на пара.

3. Бяла цикория

Този сорт е много популярен в Белгия, Холандия и Англия. Съдържа вещества, които подпомагат кръвообразуването и кръвообращението. Съдържа много витамини В и С и помага за възстановяване на енергийните нива в случай на изтощение. Консумира се като салата и освен това е отличен за скара.

Ето как се отглежда цикория

Това растение може лесно да се отглежда в градината. Почвата трябва да съдържа много хумус, за да бъде достатъчно влажна. Цикорията не обича сушата. Листата могат да се берат от юли до септември, а корените от септември до октомври. Цветята му също често се берат и сушат. По време на сушенето губи синия си цвят. Корените му също обикновено се изсушават, прибл. 40-50 градуса в сушилня. Преди да изсъхнат, корените трябва да бъдат нарязани, измити и оставени да изсъхнат. Изсушените, изсушени части трябва да се съхраняват на хладно и сухо място, защитено от слънчева светлина.