Хилядата и една възможност за скуош на HuffPost Life
HuffPost вече е част от семейството на Oath. Съгласно новите закони на ЕС за защита на данните, ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори трябва да получим вашето съгласие, за да инсталираме бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за вашето използване на продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и да персонализира рекламите в продуктите на Oath (а в някои случаи и в партньорските продукти). Научете повече за използването на нашите данни и избора ви, като кликнете тук.
съгласен съм
КУХНЯ - Скуошът, на който можете да се насладите като супа, гратен или десерт, е не само вкусен: той е, знаем по-малко, доста достоен за интерес от диетична гледна точка. Както в приказката, скуошът, превърнат в карета, за да отведе Пепеляшка на бала, и днес е поканен, без да е сложен, на масите на най-големите готвачи.
Изчезна репутацията на зеленчук за бедните, тиквата се проявява в целия си блясък и във всичките си форми.
Скуошът принадлежи към семейството на кукурбитите, което съществува на нашата планета от много векове. Скъп за ацтеките, този зеленчук пристига в Европа с много други растения директно от Новия свят, след плаването на Христофор Колумб. Произхождаща от Централна Америка, нейната култура се разпространява бързо по цялата планета. Днес има безкрайно разнообразие от тикви, отглеждани за техните плодове, цветя и семена.
Скуош, тиква, тиква, тиква. Дали е същото растение?
Тиквата (Cucurbita maxima) обикновено е много голяма тиква. Има много разновидности с няколко цвята - оранжев, жълт, червен, зелен, бежов - и различни форми - овални, удължени, с тюрбан, под формата на връх. -. Кожата им може да бъде гладка, с брадавици или бродирана.
Тиквата (Cucurbita pepo) има пулп, който не е толкова тънък, колкото този на тиквата. Ядат се някои сортове, като патисон (формата му е кръгла и сплескана), спагети тиква и тиквички. Хелоуинската тиква е плодът, който се обработва, за да се превърне във фенер в последния ден на октомври!