ХИДРАЦИЯ Дехидратиращо кафе, мит или реалност здравен дневник

реалност

Дехидратира ли кафето или хидратира толкова, колкото водата? Това проучване от университета в Бирмингам предполага, че умерената консумация на кафе не дехидратира. Неговите открития, публикувани в списанието Plos One, дори предполагат хидратираща способност, подобна на тази на водата.

Изследователите обясняват в преамбюла, че проучванията често предполагат, че кафето причинява дехидратация и че консумацията му трябва да се избягва или да се намали значително, за да се поддържа водният баланс. Докато насоките препоръчват препоръчителен прием на течности от 1,5 л/ден до 3,7 л/ден за мъжете, те също така заявяват, че кофеиновите напитки не трябва да се включват в приема на течности и че чаша вода трябва да придружава всяка чаша кафе или чай. Като се има предвид това, като се има предвид несигурността дали кафето „брои“ при приема на течности, изследователите се опитаха да оценят дехидратиращия ефект на кафето спрямо водата.