Хиалуронова киселина Анализ на нейните свойства и ползи за здравето
Открийте всички здравни свойства на хиалуроновата киселина, както и многобройните й приложения. Като цяло ние познаваме използването му в естетичната медицина като средство против стареене. Знайте, че действа и върху ставите.
Хиалуронова киселина, анти-стареещата молекула за кожата и ставите
В горната част на списъка на активните молекули с предимства против стареене,Хиалуронова киселина, също наричан хиалуронат е особено известна от няколко години в света на козметиката. Използва се за запълване на бръчки (главно тези на лицето) и придава на кожата втора младост. Прието като хранителна добавка, инжектирано или приложено като крем, това вещество спомага за балансиране нивото на хидратация на този орган и му придава по-млад и по-пухкав вид. Силната му хидратираща сила също прави тази молекула смазка за други телесни тъкани, стави и мускули. Това им позволява ефективно да поддържат тежестта на тялото, да се противопоставят на напрежението и особено да се справят с атаките. С други думи, направете ги по-здрави.
Разкритията на учените относно добродетелите на хиалуроновата киселина са безкрайни. Разкриваме някои от тях в тази публикация.
Представяме ви хиалуронова киселина
Химическа структура
Преди да обсъдим различните медицински свойства на хиалуроновата киселина, първо трябва да бъде представена. Хиалуроновата киселина носи името си от гръцкия термин "hyalos", което означава "стъклен" и от думата "уроничен". Това име е дадено от една страна поради високото съдържание на уронова киселина. И от друга страна, защото тази молекула е била изолирана от стъкловидното тяло на окото (наричано още стъкловидно тяло или хиалиново тяло), когато е била открита. Той е немският биохимик Карл Майер което определи химическата му структура през 1934г.
Това химично съединение с сурова формула (C14H21N011) n и моларна маса 379,3166 g/mol, е полимер на дизахариди или дизахариди (захар, образувана от две ози). Той има две основни молекули, а именно GlcNAc (N-ацетилглюкозамин или N-ацетил-D-глюкозамин, монозахарид) и глюкуронова киселина (уронова киселина от окислението на глюкозата до нейното въглеродно число 6). Дизахаридите са ковалентно свързани заедно чрез редуващи се гликозидни връзки, бета 1-4 и бета 1-3. Те имат различен брой, който може да достигне 100 000 единици.
Той е и най-простият и най-големият от гликозаминогликаните или GAG. Това са въглехидратни макромолекули, които съставляват междуклетъчен цимент или извънклетъчен матрикс съединителната тъкан. Това са много вериги от хиалуронова киселина, които се преплитат и проникват, за да създадат вискоеластичното вещество, което поддържа хидратацията и еластичността на тъканите.
Ролите му в тялото
Хиалуроновата киселина присъства естествено в различните тъкани на тялото, епителната, съединителната и нервната. Извънклетъчният матрикс на дермата е най-големият й резервоар. Молекулите на хиалуроновата киселина се различават по размер в зависимост от местоположението им в кожата. Тези на повърхността, на нивото на епидермиса, са по-големи и гарантират хидратацията на повърхностните слоеве. Тези, които са разположени в основата на кожата, са по-малки и осигуряват дълбока хидратация на слоевете.
С напредването на възрастта обаче скоростта му спада значително. Това насърчава отпуснатата кожа, нейната сухота и загуба на еластичност.
В допълнение към подхранването и поддържането на хидратацията на този орган, хиалуроновата киселина играе важна роля в организма, а именно:
- Регулирайте заздравяването, осигурете кохезия на тъканите и се намесете в възстановяването на структурата на кожата, чрез осигуряване на хранителни вещества, необходими за образуването на нова тъканна матрица.
- Защитете ставите, чрез насърчаване на еластичността на хрущяла благодарение на неговия смазващ ефект. И от друга страна чрез увеличаване на вискозитета на синовиалната течност.
- Участвайте в хидратацията на окото в случай на сухота в очите.
- Играйте роля в клетъчната пролиферация и миграция, като един от елементите на междуклетъчен цимент.
- Допринасят за имунните реакции, чрез въздействие върху дейностите на антиген-представящите клетки, като дендритни клетки (които задействат адаптивния имунен отговор) и макрофаги (които участват във вродения имунитет) (1).
Биосинтез, разграждане и производство на хиалуронова киселина
Биосинтеза
Синтезът на хиалуронат в организма е едновременно сложен и доста уникален. Тъй като тази молекула първоначално се произвежда в ендоплазмения ретикулум, органела (отделена и специализирана структура, съдържаща се в цитоплазмата) на еукариотни клетки. След това това производство продължава на вътрешната повърхност на цитоплазмените мембрани благодарение на намесата на HAS ензими или хиалуронова киселина синтетаза. Включени са три HAS ензима. Има HAS-1 и HAS-2, отговорни за синтеза на дълговерижни молекули на хиалуронова киселина (приблизително 206 Da), както и HAS-3. Последният синтезира фрагменти с по-малко от 105 Da. След това синтезираният хиалуронат преминава през плазмената мембрана, заобикаляйки апарата на Голджи, до извънклетъчния матрикс, където играе своята роля. (2)
Деградация
Хиалуроновата киселина е ултра активна молекула, с много намален полуживот от само 3 до 5 минути в лимфната циркулация и по-малко от 24 часа в дермата. Въпреки факта, че продължителността на живота му е много ограничена, синтезът му продължава непрекъснато. Производството му е оптимално в случай на възстановяване и регенерация на тъканите. Нашият резерв от хиалуронова киселина постепенно намалява с времето. Основните отговорници за това влошаване са всъщност ензими на хиалуронидаза. Съществуват общо HYAL-1, -2, -3, -4, PH-20 и HYALP1 или 6, за които е известно, че фрагментират молекули чрез хидролизиране на β 1-4 хексозаминидните връзки между N-ацетилглюкозамин и глюкуронова киселина ( 3). Други фактори също могат да допринесат за загубата му, включително свободните радикали и реактивните кислородни видове.