Херингата ви дебелее ли Блогът

блогът

Херингата е звездна риба в скандинавската гастрономия. Разхождайки се по улиците на Стокхолм или Хелзинки, той наистина може да бъде намерен в менютата на най-големите ресторанти, но също така и като сандвич с картофено пюре. Може дори да се яде за закуска, най-често с ръжен хляб и лека билкова крем крем. Сравнително малко консумирана във Франция, обаче, тази риба заслужава да бъде почитана, особено от хората, които искат да отслабнат, без да имат дефицит.

Яденето на херинга: много ползи

Макар че купуването на риба често е скъпо, херингата има първокласно качество по размер, ниската й цена, което я прави достъпна дори при ограничен бюджет. Но именно заради хранителния си аспект херингата се цени. Всъщност той е много богат на омега 3, на пълноценни протеини, на витамини А, D и B, но също така и на фосфор. Ниско съдържание на въглехидрати и липиди, херинга осигурява на организма значително количество от протеин. 100 грама обикновена херинга осигуряват на тялото само около 110 калории. Така че това е риба диетични, много по-малко мазнини, например, от сьомга или риба тон. И накрая, последната полза за херингата за здравето е рибата, която се намира в дъното на хранителната скала и следователно не натрупва тежки метали, за разлика от рибата тон.