Херинга в оцет (ролмопс) Рецепта за херинга в оцет (ролмопс) - Marmiton

Съставки

много прясна херинга (почистена, без глава и перки и с премахнати всички кости)

dl бяло сухо вино

dl бял оцет (ако е възможно с естрагон)

моркови, нарязани на тънки филийки

бял лук, нарязан на тънки филийки

лимон, нарязан на тънки филийки

Поставете херингата в съд (като ястие от пирекс).
Сложете сместа от вино/оцет, в която сме поставили всички останали съставки, да заври, след което гответе няколко минути.
Изсипете тази смес върху херингата и поставете ястието на слаб огън, за да готвите на слаб огън за около десет минути.
Успокой се.