Херинга в аспик от извикан готвач
съставки
| 6-то | Риба (херинга бисмарк) |
| 3 | Лук (съществително) |
| 3 | Дафинови листа |
| 6 зърна | пипер |
| Оцет (оцет от бяло вино) | |
| пипер | |
| сол | |
| захар | |
| 12 листа | желатин |
| 2 | Яйце (яйца), твърдо сварено |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Нарежете лука на пръстени и ги сварете с дафиновите листа и пипер в 750 мл вода за 20 минути и ги пресейте.
Накиснете желатина и го разтворете в топлата подправка. Подправете на вкус с оцет, черен пипер, сол и захар.
Поставете 3 херинга Бисмарк в плоска чиния, покрийте с половината подправка и оставете гела в хладилника.
Нарежете яйцата на филийки. Наслойте още три херинга Бисмарк с резенчета яйца и по 1 лента червена и зелена чушка. Покрийте с останалата част от запарката и я оставете да стегне в хладилника.