Херинга под шуба с ябълка е класическа рецепта - Стъпка по стъпка Рецепти за ястия със снимки у дома
- Порции: 6 порции
- Време за подготовка: 4 часа (и) 00 минути
Херинга под шуба с ябълка [класическа рецепта]
Коледно дърво под шуба е древно ястие, традиционно сервирано на празнична трапеза. Предлагаме рецепта за херинга под шуба, която включва една нетрадиционна съставка - ябълка. Когато избирате херинга за дадена салата, трябва да отдадете предпочитание на цяла, леко осолена херинга, която се продава по тегло. Разбира се, ще трябва да се забърквате с нея, но тя няма да има химическите аромати, които присъстват в херингата от кутии.
Съставки
Стъпка по стъпка процес на готвене у дома
- Първо, нека приготвим необходимите съставки.
Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите зеленчуците. Всяка домакиня трябва да има специална тенджера за готвене на необелени зеленчуци. Ще бъде страшно, но няма да има нужда да разваляте други тигани. Сварете първо цвеклото, тъй като отнема най-много време за готвене. По-добре да готвите предварително. Гответе цвекло отделно от морковите и картофите, защото те могат да станат цветни. Не е нужно да отрязвате горната част и опашката на цвеклото, за да предотвратите излизането на боята. Такова голямо цвекло ще се готви в продължение на 4 часа. Можете да използвате малки и да ги готвите по-малко навреме. Готовност за проверка с вилица: ако е мека, тогава можете да я изключите, а ако е твърда, оставете да се готви. След цвеклото сварете морковите. И след час сложете картофи върху морковите и гответе, докато омекнат. Херингата трябва да се бели от кожата и костите. Отървете се от главата и опашката с вътрешностите.