Хепатит А Диетична диета
Това проект лакомства Диета при хепатит А. По-долу можете да видите съдържанието и извлечение от документа (приблизително 2 страници).
Архивът съдържа 1 файл doc de 19 страници .
Наблюдаващ учител/Представен на учителя: Мунтяну Габриела
Препоръчваме ви да разгледате добре предоставените откъси, съдържание и изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 4 точки.
съдържание
1. Чернодробни заболявания 3
1.1. Понятия за анатомия и физиология 3
1.1.1.Анатомия на черния дроб 3
1.1.2. Чернодробна физиология 3
1.2. Остър вирусен хепатит 4
1.21. Определение 4
1.2.2. История и терминология 4
1.2.3. Етимология и епидемиология 4
1.2.4 Симптоматология 5
1.3 Начини за предаване и разпространение на вируса 6
1.4 Лица, склонни към заразяване с вируси
чернодробна А 7
2. Диета на пациент с хепатит А 8
2.1.Брой и график на храненията 9
2.2 Храни, които не се препоръчват при хепатит А 9
2.3 Препоръчителни храни при хепатит А 10
3. Таблица 12
4. Заключение 19
Извадка от документа
1.1. Понятия за анатомия и физиология
Черният дроб е най-големият орган в тялото. Цялото тяло, с твърда консистенция, черният дроб тежи при възрастни 1200 - 1500 g с изпразнени съдове. Той се намира в поддиафрагмалната ложа и вътрешната част на левия хипохондриум. Състои се от два неравномерни дяла, като десният е около шест пъти по-голям от левия. Черният дроб има две лица: една горна, изпъкнала и една долна. Черният дроб има две черупки.: серозно покритие, което покрива целия черен дроб, с изключение на напречна лента в горната повърхност; второто покритие е капсулата Glisson, която покрива черния дроб и навлиза в хилума вътре в органа по съдовете и жлъчните пътища. Осигурена е васкуларизация на черния дроб на чернодробната артерия, която носи артериална кръв, и на порталната вена, която носи функционална венозна кръв.
Острият вирусен хепатит е заразно инфекциозно заболяване, протичащо под формата на епидемии или дори пандемии. Причинява се от специфичен филтруем вирус, който - въведен в организма чрез храносмилателния тракт или случайно, по парентерален път - причинява заболяване на цялото тяло и особено на чернодробния паренхим. Болестта се проявява с признаци на обща инфекция и с храносмилателни и чернодробни симптоми, придружени или не от жълтеница.
Хепатитът е общ термин, който означава наличието на възпалителна реакция в черния дроб. Острият вирусен хепатит е остра или подостра вирусна инфекция, характерна за хората и животните, която засяга цялото тяло, но страданието се проявява главно в черния дроб. Възпалението може да бъде причинено от редица фактори, включително алкохол, лекарства, метаболитни заболявания, автоимунни заболявания и вирусни инфекции. Известни са няколко вида вируси на хепатит, като най-известните са тези от А до Е. Някои се предават по фекално-орален път, като чернодробни вируси А и Е, а други чрез заразена кръв и телесни течности (вируси В, C, D). Вирусният хепатит А е остро инфекциозно-заразно заболяване, причинено от вируса на хепатит А - нарича се още епидемичен хепатит, тъй като се среща при епидемични огнища или епидемии, особено при деца.
1.2.2. История и терминология
Още през осемнадесети и деветнадесети век по време на войни се наблюдава епидемична фебрилна жълтеница, наречена „военна болест“ или „военна жълтеница“. Тогава болестта се наблюдава между периодите на епидемии, известна като „доброкачествена инфекциозна жълтеница". В края на миналия век Боткин разпознава нейната инфекциозна природа и описва болестта, откъдето идва и името „болест на Боткин".
Болестта се появява и под името: „инфекциозен хепатит". Под името „вирусен или вирусен хепатит" се включват както вирусите на хепатит А и В, така и тези, причинени от вируси, различни от чернодробни. говори за "инокулационен хепатит".
1.2.3. Етимология и епидемиология
Според бактериологичните и имунологични изследвания острият вирусен хепатит се причинява от специфичен вирус: вирус А, който обикновено попада в тялото през устата, но може да се инокулира и парентерално. Инкубационният период продължава между 2 и 6 седмици. По време на заболяването вирусът А е открит в кръвта, сока на дванадесетопръстника и изпражненията. Може да бъде открит във фекалиите и 18 месеца след заболяването. Замърсяването е най-често в храносмилателния тракт, обичайният вектор е водата.