Henstedt-Ulzburger се справя с килограмите с LOGI
„Забравете всичко, което сте научили досега за диетите с ниско съдържание на мазнини и че балансираната диета трябва да съдържа възможно най-малко мазнини - и ако изобщо, то при никакви обстоятелства не трябва да съдържа„ лошите “животински мазнини“, казва Ерика Кристиансен, единственият сертифициран експерт по LOGI и Сертифициран превантолог в Хенштедт-Улцбург. „Това просто не е вярно, защото тялото се нуждае от мазнини за повечето си органични функции!“ И какво означава LOGI? Той означава "Ниско гликемична и инсулинемична диета". Така че, ако ядете LOGIsch, вие живеете здравословно и лесно достигате идеалното си тегло. С възможно най-малко въглехидрати, но повече протеини и мазнини.
Световно признати изследователски институции и известни специализирани списания потвърдиха успеха на тази хранителна концепция въз основа на обширни проучвания, че многократно демонизираните мазнини не са виновни за диабет, високи нива на липидите в кръвта, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и високо кръвно налягане, а прекалено висок прием на въглехидрати като картофи, Ориз, хляб и тестени изделия. Не напразно се казва: „Месото е парче жизнена сила“. Тъй като половината месо се състои от мононенаситени мастни киселини, има висококачествен протеин и много желязо. О-мастните ядки също са здравословни, защото благодарение на омега-3 мастните киселини те осигуряват добрия HDL холестерол в тялото ни. Дори гъшата мазнина е силно препоръчителна точно поради тази причина. Колко хубаво! Така че бъдете внимателни, когато се върне към: нискомаслено, без захар и понижаващо холестерола.
„От десетилетия ни учат да ядем храна с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, но да забраним месото, маслото и яйцата от менюто си, ако е възможно“, казва Ерика Кристиансен. И всъщност е доказано, че приемът на мазнини също е намалял през последните години. Но с какъв резултат? Хората ставаха по-дебели и болни. Като? Защото именно въглехидратите в дългосрочен план разболяват хората.
Например, участниците в тестова група LOGI вече не се нуждаят от лекарства за високо кръвно налягане и високи нива на холестерол след проучването. Едно изследвано лице не е загубило забележимо тегло след три седмици, но е подобрило значително общите си кръвни стойности. И всичко това, като се вземат предвид индивидуалните нужди, без да се броят калории и без забрани на теория и практика.
Когато Ерика Кристиансен завърши дистанционния си курс „Преподаване на въздействието на храната върху организма“ със summa cum laude, тя не само беше добре подготвена да се бори с „грешните“ диети с повтарящо се затлъстяване, но беше толкова очарована от хранителния предмет че сега би искала да предаде своите открития на всички, които вече са опитали всичко, за да отслабнат - за съжаление винаги без желания дългосрочен успех.
„Разбира се, зеленчуците съдържат и въглехидрати“, признава Ерика Кристиансен. „Но ако половината от чинията е пълна със зеленчуци - за предпочитане с масло, сметана или крем крем - а другата половина с месо или риба, вие винаги сте на сигурно място.“ И разбира се упражненията са част от това, което подкрепя всяко намаляване на теглото . Приоритет обаче е промяната в диетата, „която не е диета, а отношение към живота, защото може да се поддържа безпроблемно и неограничен период от време“, подчертава майката на двама юноши синове. Тя трябва да знае. В края на краищата и тя беше тийнейджърка, но винаги се дисциплинираше достатъчно, за да може да компенсира загубените килограми.
Тъй като обаче Ерика Кристиансен се занимаваше специално с метода LOGI преди пет години и живееше по него, дребният човек тежи само 50 килограма - с най-добри кръвни стойности. „И ям добре, много неща се приготвят с масло и сметана или се пекат със сирене. Оставям само богатите на въглехидрати гарнитури. И все пак винаги съм пълен с килограми. “Защото протеинът не само ви държи сити най-дълго, но и предотвратява разграждането на мускулите, когато отслабнете. В резултат на това страшният йойо ефект не се осъществява. Следователно протеини като сирене или кварк винаги трябва да се ядат с плодове.