Хей треска и хистамин как помага диетата
Пролетта е времето за сенна хрема и все повече хора усещат това. Спусъкът на досадните кихащи атаки понякога дори не може да бъде определен. И ако ги познавате, често не е възможно да ги избегнете. Тогава само лекарства, така наречените антихистамини, могат да помогнат. Те се понасят добре, но не са напълно без странични ефекти. Много хора се чувстват уморени и изтощени, след като го приемат, въпреки че носът е спокоен и очите са чисти. Тогава възниква въпросът: Какво мога да направя сам? Изненадващият отговор е: обърнете внимание на диетата си, избягвайте храни и напитки, съдържащи хистамин. Но какво всъщност е сенната хрема?
Сенна хрема: Има опасност от пристъп на кихане през пролетта
Понятието сенна хрема е алергична реакция към различен пчелен прашец. Дребните частици лесно се пренасят на по-отдалечени места от вятъра. Измерени са до 300 километра. Страдащият от алергии към цветен прашец на бреза може да почувства симптоми, дори и да не вижда далеч брези.
Основният сезон на сенната хрема е от февруари до юли. Сега са засегнати около двадесет процента от германците. Счита се, че нарастващото замърсяване на въздуха е причината за увеличаване на поленовите алергии: Ако праховите частици полепнат по полена, тежестта върху тялото е особено голяма. Целенасочените разследвания ще предоставят повече информация за това. Симптомите на сенна хрема са не само досадни, но и ограничават качеството на живот:
• Изгаряне, сърбеж, сълзене на очите
• възпален нос и синуси
• възпалено гърло
• хрема
• раздразнени бронхи
• раздразнено гърло
• Главоболие
• кихане
• желание за кихане
• Ушна инфекция
• запушен нос
Най-опасното развитие обаче е развитието на алергична астма.
Тялото бие тревога: сенната хрема се превръща в астма
Дори дългият списък със симптоми ясно показва колко разнообразни са симптомите на заболяването. Ако сенната хрема направи така наречената „промяна на пода“, алергичната реакция преминава към бронхите. Тогава алергичната астма заплашва.
Когато някои хранителни вещества са дефицитни, тялото не може да произведе достатъчно диаминооксидазни ензими (DAO), за да разгради хистамина. Следователно надеждната доставка на жизненоважни вещества е от съществено значение за непоносимостта към хистамин. The Комбиниран препарат Betadianin подпомага организма с формула от жизненоважно вещество, която е специално съобразена с изискванията за непоносимост към хистамин (спонсорирана).
Всеки трети човек, страдащ от сенна хрема, е изложен на риск от развитие на алергична астма. Така че сенната хрема може да бъде наистина опасна. Но какво всъщност се случва в организма, когато реагира на действително безвредни вещества с толкова силни симптоми?
Сенна хрема: чувствителната имунна система
Сенната хрема е алергия от тип I. Този термин обхваща алергични реакции, които се появяват в рамките на секунди до максимум тридесет минути. Ето защо те също се наричат "анафилактичен тип" или "непосредствен тип".
Когато влезе в контакт с враждебно вещество, антигена, тялото първо опознава нападателя и поставя защитата си „в позиция“. Той произвежда IgE антитела. Те се утаяват върху мастоцитите. Мастните клетки са специални кръвни клетки, които съхраняват хистамин. Когато влязат в контакт с IgE антитела, те освобождават складирания хистамин, за да отблъснат нападателя. При първия контакт, сенсибилизацията, засегнатото лице не забелязва нищо.
Следващият път, когато стане неудобно: тялото вече е подготвено за атака, защитният процес е по-бърз и по-интензивен, мастоцитите отделят повече хистамин. Това кара малките съдове да се разширяват и да стават по-пропускливи. Освен това гладката мускулатура се свива. Резултатът е описаните по-горе симптоми.
Така наречената максимална алергична реакция може да доведе до анафилактичен шок с животозастрашаващо задух, затруднено преглъщане и циркулаторен колапс. В този случай спешният лекар трябва да бъде извикан незабавно!
Разбира се, други вещества също участват в защитната реакция на организма. Хистаминът обаче играе централна роля. Колкото по-високо е нивото на хистамин, толкова по-силна е реакцията. Изводът: понижаването на нивото на хистамин води до облекчаване на симптомите. Лекарствата, известни като антихистамини, се възползват от тази връзка.
Но диетата може да има положителен ефект и при сенната хрема.
Каква диета при сенна хрема?
Има храни, които съдържат хистамин. Това включва всички узрели, пушени и третирани с консерванти храни. Има и освободителите на хистамин. Въпреки че тези храни съдържат малко или никакъв хистамин, те стимулират мастоцитите да отделят собствения хистамин на тялото.
Ето защо пациентите със сенна хрема трябва да избягват следните храни:
• Патладжан
• Авокадо
• Бързо хранене
• Готови ястия
• хидрогенирани мазнини
• пушени стоки като пушено свинско, салам, пушена риба
• Бобови растения
• Кокосови продукти
• Консервирана храна (консерви)
• зряло сирене
• Кисело зеле
• шоколад
• Соеви продукти, тофу
• Спанак
• Домати и техните препарати като кетчуп
• Вино, бира и други алкохолни напитки
• пшеница
• Цитрусови плодове и сокове
Приемът на някои витамини и други микроелементи подпомага имунната система. Добрата хранителна добавка може да бъде от голяма помощ тук. Препоръчват се и следните храни с ниско съдържание на хистамин и съдържащи ценни витамини и микроелементи:
Витамин В6: Подпомага разграждането на хистамин.
• просо
• Праз
• червен пипер
• Сладки картофи
• Сушени плодове
Естествен витамин С: Блокира освобождаването на хистамин и го разгражда. Има противовъзпалителен ефект.
• ябълки
• Зелен боб
• Чай от жасмин
• Ройбос чай
Селен: Укрепва имунната система и предотвратява свръхреакциите
• Карфиол
• броколи
• Яйчен жълтък
• чесън
• Кафяв ориз
• Кварк
• Репичка
• Сусам
• Пълномаслено мляко
• лук
Магнезий: Инхибира освобождаването на хистамин
• Карфиол
• просо
• Кафяв ориз
• Pumpernickel
• слънчогледови семки
• Сладка царевица
Цинк: Инхибира освобождаването на ендогенен хистамин. Намалява чувствителността на имунната система.
• кайсии
• Масло, сусамово масло
• Овесена каша
• малини
• просо
• моркови
• Тиквени семена
• ръж
• Сусам
• слънчогледови семки
• грозде
Калций: Блокира разширяването на кръвоносните съдове и облекчава „запушен нос“.
Този списък с храни, разбира се, не е пълен. Освен това поносимостта може да се различава в отделните случаи. Страдащите от алергия към сенна хрема трябва внимателно да тестват храни. Възможните кръстосани алергии могат да изключат някои храни.
Кръстосана реакция: кръстосана алергия
Кръстосаната алергия е алергична реакция към вещества, които са сходни по структура с действителния тригер. Познатите симптоми се появяват при контакт с тях. Но също така е възможно да възникнат нови оплаквания.
Алергиите към полени на трева и зърно могат да бъдат свързани с алергии към:
• Артишок
• банани
• грах
• Фъстъци
• краставици
• картофи
• Тиква
• Лещи
• пъпеши
• мента
• соя
• Домати
Алергиите към бреза, елша, лешник могат да бъдат свързани с кръстосани алергии към:
• ябълки
• кайсии
• Авокадо
• банани
• круши
• лешници
• Череши
• Киви
• Личи
• Бадеми
• Манго
• праскови
• сливи
Плодовете често не се понасят сурови, но са смилаеми при варене.
Не е необходимо кръстосани алергии да се появят, но през последните няколко десетилетия те са се увеличили четири пъти. Днес се предполага, че почти шестдесет процента от алергичните към сенна хрема развиват кръстосана алергия.
Следователно, ако се появят тежки симптоми на сенна хрема, засегнатите също трябва да проверят какво са консумирали наскоро.
Тест от алерголог ще даде яснота кои вещества предизвикват сенна хрема. Тогава хранителни съвети от специалист, обучен по алергология, могат да помогнат за създаването на разнообразно и балансирано ежедневно меню.