HDL и LDL „Добрият“ и „лошият“ холестерол - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Както всички други мазнини в тялото, холестеролът предпочита да пътува в двойна опаковка - придружена от протеини. Свързани с това, те се движат през тялото ни в кръвта.

добрият

Но не всички холестероли са еднакви: Медицината прави разлика между „добра“ и „лоша“ кръвна мазнина.

  • „Добрият“ холестерол, така нареченият липопротеин с висока плътност (HDL), разтваря кръвната мазнина от стените на кръвоносните съдове.

Според проф. Елизабет Щайнхаген-Тисен, ръководител на липидната амбулатория в Берлинската университетска болница Шарите, тя предпазва кръвоносните съдове от артериосклероза, т.е. стесняване на артерията.

Защо LDL холестеролът е вреден?

"Лошият" холестерол, LDL (липопротеин с ниска плътност), от друга страна, се отлага в стените на кръвоносните съдове. Това увеличава риска от развитие на артериосклероза. И не само това: LDL холестеролът също е податлив на кислородни радикали. В организма и по време на производството на храна (особено на майонеза, тестени изделия, сладолед, незабавни сосове и пудинг) те превръщат LDL холестерола в оксихолестерол - и това се съхранява много по-лесно в клетъчните стени от чистия холестерол.

Той също така насърчава отлагането на калций в артериите - "калцификацията". Има само една помощ срещу кислородните радикали, така наречените антиоксиданти (кислородни чистачи). Те включват витамини С, Е, бета-каротин и ненаситени мастни киселини (напр. В маслиново, слънчогледово и шафраново масло). За разлика от това, наситените мастни киселини (напр. В месото и колбасите) изглежда увеличават риска от развитие на артериосклероза. Причината: От една страна, разграждането на наситените мастни киселини стимулира образуването на холестерол в организма. От друга страна, тези храни съдържат само малки количества „чистачи на кислород“.

Кога нивото на холестерола е наред?

"Нормалните стойности" варират в зависимост от интересите. Фармацевтичните компании, които искат да доставят лекарства за понижаване на липидите на лекаря или пациента, обикновено посочват значително по-ниски стойности на кръвта от организациите, които насърчават целенасочена промяна в диетата. „За хора, които вече страдат от ангина пекторис или са прекарали инфаркт, се препоръчва максимум 100 милиграма LDL холестерол в един децилитър кръв“, казва проф. Д-р. Хелмут Голке, главен лекар по клинична кардиология II в Центъра за сърце на Бад Кроцинген.

„При хора с високи нива на холестерол, които все още не са имали симптоми, 135 милиграма на децилитър кръв са допустими.“ Стойности до 160 милиграма са приемливи само при напълно здрави хора без други рискови фактори.