Забраните за диети и защо те ви пречат да отслабнете
Вече почти три седмици спазвам нискокалоричната си зеленчукова диета, както я наричам. Започнах с увереност, но след десет дни попаднах в първата криза. Жаждата ми за шоколад, пудинг или парче торта беше толкова голяма, че сигурно щях да пътувам през пустинята, за да го взема.
Сега следващата пекарна е точно зад ъгъла и преди да се усетя, продавачката ме попита какво трябва да бъде. Реших за парче сливова торта. Вкъщи седях пред сладката си плячка като заека пред змия: „Да ядеш или да не ядеш?“, Това беше въпросът тук. „Не ми е позволено да го правя! Това не влиза в диетата ми! ”Гризната ми съвест ме гризеше. В същото време това парче торта изглеждаше толкова вкусно примамливо.
Когато видях тези сладкиши, разбрах, че никога, никога няма да мога да се справя без такива вкусотии през живота си. Затова се предадох на изкушението и ядох. За разлика от миналото обаче, аз не погълнах парчето торта между две чаши кафе и всекидневника, а седнах и организирах „ядене на торта“.
Направих прясно кафе, подредих парченцата слива в чиния и не направих нищо друго освен вкус и се насладих на сладкото тесто с мая в комбинация с киселите плодове. Трудно ми беше да не ям тортата на пет хапки по обичайния начин. Прекарах петнадесет минути и му се насладих. И когато чинията беше празна и бях приятно пълен, вече нямах и намек за гузна съвест. Вкусът му беше толкова фантастичен, че си струваше всяка допълнителна калория.
Мисля, че понякога просто трябва да отстъпя на жаждата си. Всъщност преоткрих едно нещо по време на преживяването си със сливова торта: съзнателно дегустиране и наслада.