Хавайска пица - приготвихме я

приготвихме

Хавайска пица

Съставки
14 dkg Лека мека смес от брашно от хляб без сафи + малко за форматиране
2 dkg ябълков оцет
1 чаена лъжичка чаена лъжичка сол
17 dkg хладка вода
за смазване:
малко кокосово масло Safi Reform
на върха:
2 супени лъжици заквасена сметана
1 скилидка счукан чесън
10 тънки филийки пилешка шунка (приблизително 8 dkg)
15 dkg консервиран ананас без захар
15 dkg варена сладка царевица
10 dkg моцарела
сол
прясно смлян пипер

Във водата смесете ябълковия оцет и солта, добавете брашното и разбъркайте добре. Омесете със смес от брашно върху намазващ лист, закръглете го и след това на ръка прибл. Изравняваме го в кръгла плоча с диаметър 28 см, оставяйки ръба малко по-дебел. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене и отгоре с кокосово масло. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути. Смесете чесъна в заквасената сметана, сол и черен пипер. Разстелете върху пицата и след това разтоварете с филийките шунка. Върху него разпределяме равномерно ананаса и царевицата на кубчета, поръсваме обилно с настърганото сирене. Още приблизително Печете 25 минути или докато сиренето се разтопи добре и покафенее.