Изоставяне - Сирена - Вкусната количка
Меко и крехко сирене с фини и плодови аромати от слонова кост до бледожълт цвят.
Неговата кехлибарена кора има особеността да има вдлъбната пета
- Селски бюфет
- Подаръчни карти
- Конфитюри
- Фондуес/Пиерада
- Сирена/Кремари
- Пчелен мед
- Кошници
- Прясна обикновена или пълнена паста
- Плочи от колбаси
- Плато за сирене
- Платници за раклета
- Ястия, приготвени в буркани
- Равиоли/Марцелини
- Разпространение
- Терени
- Меса/Скари
Описание
Полу сварено пресовано тесто
- Отлежаване: най-малко 100 дни, на смърчови дъски, в хладна и влажна изба
- Тегло: приблизително 10 кг колело
Сиренето Abondance AOP носи името на селото и долината, където е родено