Хаши - Хофнаар
Скъпи мой,
На тази страница бих искал да Ви информирам за какво трябва да внимавам поради Хашимото и моята непоносимост към храна. Може и ще се случи този списък да се промени. Трябва непрекъснато да ги адаптирам и развивам сам. За тези, които се интересуват от допълнителна информация, постепенно ще добавя връзки и по-подробни обяснения. Но просто започвам с нещата, които мога и мога да ям.
Принос от NDR в Youtube за Хашимото, хранене и заместване на витамин D3
зеленчуци - без сурови: моркови, чушки, салати (виж по-долу)
плът - за предпочитане говеждо, птиче месо
наденица - по-малко от 10g въглехидрати на 100g, без добавяне на пшеница
Извара, извара, крема сирене
яйце
Гъби
Мазна морска риба, риба тон, сайда естествен източник на йод
Цвекло - също чудесно за възпалени мускули, укрепва митохондриите
Боб, фасул
Юфка от ширатаки/конджак/ориз, юфка с ниско съдържание на въглехидрати/ориз
Тиквени семена - добър растителен протеин
Леки закуски в измамни дни/официални празници
гевреци без глутен от Schär (DM, Rewe, Edeka)
тъмни бисквитки без глутен (Oreo) от Копенрат (в REWE, Edeka)
картофени чипсове без глутен от Funny Frisch & Lorenz Naturals
Оризов шоколад (в Amazon)
Schär бисквити и бисквитки без глутен (в DM, Rewe, Real, Edeka)
Шоколад с ниско съдържание на въглехидрати (в Amazon)
Нисковъглехидратна малцова бира (Едека)
Въглехидрати (само при товарене и официални празници)
Пастата, оризът, хлябът, картофите, захарта, плодовете, нишестените храни ... - се метаболизират слабо и повишават нивото на инсулина - резултатът е: загубата на тегло едва ли е възможна.
В момента под 50g въглехидрати на ден. Например, 100 g ориз има 77 g въглехидрати, 100 g картофи 15 g въглехидрати Храни, съдържащи хистамини - Домати, отлежало сирене, бобови растения, мая
прочетете повече: nahrmittel-intoleranz.com
Нишестени храни - Бобови растения, царевица, картофи, пшеница ....
прочетете повече: vegane-fitnessernaehrung.de
Млечни продукти - Дросели сутрин - затрудняват усвояването на хормона на щитовидната жлеза
Картофи - в умерени количества (отбелязвайте дневен баланс 50 g KH)
Леща, грах, боб - умерено (спазвайте дневния баланс 50 g KH)
ягода - в умерени количества
банан - в умерени количества
оранжево - в умерени количества
ядки - всичко
зеленчуци - без сурови моркови, без салати, без закупени домати
плодове - Плодовете обикновено не са възможни, с изключение на: ягоди (шепа), портокали (1/ден), банани
глутен - без пшеница, ръж, спелта, пълнозърнести храни, ечемичен овес (безглутенови овесени люспи/трици)
В момента ям по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, с изключение на дните за зареждане и официалните празници
Изчисляване на макроразпределението:
60-70% мазнини, 1,5 g протеин на kg телесно тегло, останалото може да бъде въглехидрати/въглехидрати.
при 2200kcal с целево тегло 80 kg изглежда така:
- Мазнини = 2200 kcal/100 * 70 = 1540 kcal/9 kcal мазнини = 171g мазнини
- протеин * 80Kg = 120g протеин * 4 kcal = 480 kcal
- остатък = 1540 kcal + 480 kcal = 2020 kcal = 180 kcal остатък/4kcal = 45g въглехидрати