Харира

43 Kcal на 100g.

Ето една вкусна традиционна харира, която да ни стопли в студено време. Супа за Рамадан или следващия ден на преяждане, сърдечна и нискокалорична.

Правя тази супа от години и лично я предпочитам с телешко месо. Не бързайте, защото тази супа обича да къкри. Хайде, ще ви дам рецептата стъпка по стъпка.

време време

- 1 нарязан лук

- 1 малка връзка магданоз и кориандър

- 100 г нахут (накиснете нахута предния ден)

- 150 г месо по ваш избор, нарязано на кубчета (говеждо за мен)

- 50 г стръкове целина (без листа)

- 50гр леща

- 500гр доматено пюре

- 1 супена лъжица доматено пюре

- 50гр фиде