Харибо - бонбон с лепило

лепило

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Харибо

Описание Haribo - Гъмени бонбони

Гъвкави бонбони с плодов аромат.

Информация Haribo - Гъмени бонбони

Haribo Ingredients - Вкусни бонбони

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

  • 81 калории
  • 0 мазнини
  • 22 въглехидрати (от които 7 g идват от захари)
  • 0 протеин
  • 0 минерали или витамини

Според Codex Alimentarius, Стандарт 212-1999, глюкозният сироп се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1 Рани и непреработени захари, подгрупа 11.1.3 Бяла и кафява захар, глюкозен сироп, дехидратиран глюкозен сироп, сурова тръстикова захар - 11.1.3.2 Глюкозен сироп, използван в сладкарството. Глюкозният сироп е воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на глюкозен сироп може да причини:

  • Алергични реакции (може да съдържа следи от глутен)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на глюкозен сироп не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

Синоними: НАТРИЕВ ТРИЦИТРАТ

Лимонената киселина често се бърка с аскорбиновата киселина (витамин С), тъй като те се намират в същите храни. За сравнение, лимонената киселина не е от съществено значение за поддържане на клетъчната функция, както и аскорбиновата киселина.

Може да се обърка и с „лимонова сол“ (винена киселина Е 334), която има определена степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius лимонената киселина може да се използва като регулатор на киселинността, антиоксидант и хелатиращ агент.

Може да се намери в следните продукти:

  • 01.6.6 Протеини от суроватъчно сирене - gmp
  • 02.1.1 Масло от масло, млечна мазнина, избистрено масло - gmp
  • 14.1.2.1 Плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Концентрат за плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - 5000 mg/kg
  • 14.1.3.3 Концентрат от плодов нектар - 5000 mg/kg

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 330 - лимонена киселина.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., лимонена киселина може да се използва като хранителна добавка.

Източници: livestrong.com, alive.com.

Безопасност/оценка на съставките:

  • дразнене на храносмилателната система
  • дразнене на дихателната система (от вдишване на киселина в газирани напитки)

Прекомерната консумация на лимонена киселина може да причини:
  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Храносмилателни проблеми (изгаряния, болка, повръщане)
  • Проблеми със зъбите (засяга емайла)

Понастоящем консумацията на лимонена киселина не е ограничена, така че няма дневен лимит, който да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Лимонената киселина не се препоръчва в детската диета.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: РАСТИТЕЛНИ МАСЛА

  • Слънчогледово олио
  • Царевично олио
  • Соево масло
  • Фъстъчено масло
  • Зехтин
  • Рапично олио
  • Шафраново масло
  • Памучно масло
  • Кокосово масло
  • Аскорбилови естери - 500 mg/kg 10
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Бета-, каротини, зеленчуци - 1000 mg/kg
  • Естери на диацетилвинената киселина и глицериновите мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Гуаякова смола - 1000 mg/kg
  • Изопропил цитрати - 200 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 mg/kg
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Пропиленгликолови естери на мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Стеарил цитрат - gmp
  • Третичен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
  • Тиодипропионат - 200 mg/kg
  • Млечна киселина (E 270)
  • Аскорбинова киселина (Е 300)
  • Естери на мастни киселини с аскорбинова киселина (E 304)
  • Екстракт, богат на токоферол (E 306)
  • Алфа-токоферол (Е 307)
  • Обхват на токоферол (E 308)
  • Делта-токоферол (E 309)
  • Галац, TBHQ и BHA, индивидуално или в комбинация (E 310-320)
  • Бутилхидрокситолуен (BHT) (E 321)
  • Лецитин (Е 322)
  • Лимонена киселина (E 330)
  • Натриеви цитрати (E 331)
  • Калиев цитрат (Е 332)
  • Калциев цитрат (Е 333)
  • Естери на лимонена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472c)
  • Екстракти от розмарин (E 392)
  • Диметилполисилоксан (Е 900)
  • Моноглицериди и диглицериди на мастни киселини (Е 471)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на растително масло може да причини:

  • Алергични реакции
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Сърдечно-съдови заболявания (висок холестерол)
Понастоящем консумацията на растително масло не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Синоними: БЯЛ ВОСК; ПЧЕЛЕН ВОСК АБСОЛЮТ; ПЧЕЛЕН ВОСК БЕТОН. МЕДЕНА ПИТА

функции: свързващо вещество, емулсионен стабилизатор, епилиращ агент, парфюмна съставка, средство за грижа за кожата, повърхностно активно вещество, емулгатор, агент за повишаване на вискозитета, филмообразуващ агент

  • пречистен восък от пчелна пита
  • най-голямо количество търговски восък се произвежда от пчелите Apis
  • тя е бяла, но поради полени и други естествени примеси придобива сянката на светложълто, по-светло кафяво или по-тъмно
  • помага за зарастване на рани, възпаления и изгаряния
  • в комбинация с вода помага за премахване на мръсотията от повърхността на косата и кожата

Безопасност/оценка на съставките:

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) одобри употребата на тази съставка за директно добавяне към храната.

Прегледът на козметичните съставки (CIR) реши, че тази съставка може да се използва в козметика и продукти за лична хигиена без риск.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка е включена в списъка Други добавки, различни от оцветители и подсладители под името E 901 - Пчелен восък, бял и жълт (приложение II, част Б, Списък на добавките).

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храни, като ензими, оцветители и хранителни вещества, приета от Европейската комисия, тази съставка е призната за носител в: добавки (в багрила), подправки/аромати в безалкохолни напитки, ароматизирани в концентрации до при 200 mg/l), хранителни вещества (всички видове), под името E 901 - пчелен восък, бял и жълт.

функции: стъкло, разделител

  • Производен, ексудат, отделен през порите на листата на бразилската восъчна палма (Copernica cerifera).

  • завършващ агент за дражета
  • кола маска с плодове
  • мастила
  • козметика (осигурява стабилност на червила, контурни моливи и спирала)
  • в рецепти за паркетен восък, полиращи, лакиращи и кремове за обувки
  • в производството на сапун и свещи
  • при производството на защитни покрития за лекарства

Безопасност/оценка на съставките:

  • Понякога може да причини алергии при чувствителни хора.
  • Може да бъде канцерогенен.

Фруктозата е захар, намираща се в плодовете, меда и плодовия сок, която заедно с глюкозата образува захароза. Той има най-ниския гликемичен индекс от всички естествени захари, като се счита за монозахарид.

Ябълката, считана за плод, богат на фруктоза, съдържа 10,74 g фруктоза, докато тиквата съдържа 1,39 g и чаша грах - 0,57 g.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, фруктозата се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1. Рафинирана и сурова захар, подгрупа 11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции (включително непоносимост)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Повишени нива на холестерол и триглицериди
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми при усвояването на медта
  • Проблеми с органи при деца
  • Чернодробни проблеми

Американската сърдечна асоциация препоръчва ограничен дневен прием на въглехидрати от захари: 150 калории или 37,5 г захар за мъже и 100 калории или 25 г захар за жени.

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • Съдържа около 4 калории/g
  • Нарича се още изкуствен мед
  • Не съдържа захароза (вече не е необходимо да се обръща в тялото)

Според Codex Alimentarius в категорията се среща карамелизиран захарен сироп 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.3 Захарни разтвори и сиропи, включително (частично) обърнати: инвертната захар е еквимоларна смес от глюкоза и фруктоза, получена чрез хидролиза на захароза.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на инвертен захарен сироп може да причини:

  • Алергични реакции
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на инвертен захарен сироп не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Синоними: DEXTROZA; DGLUCOSE; АНХИДРОЗНА ДЕКСТРОЗА; картофи; Церелоза; ЦУРКОВ ЗАХАР; D-ГЛЮКОЗА, БЕЗВОДНА; ДЕКСТРОПУР; Декстроза

функции: ароматизатор, овлажнител, средство за грижа за кожата

Глюкозата е от съществено значение за производството на протеини и метаболизма на липидите.
Също така при повечето растения и животни той е предшественик на витамин С (аскорбинова киселина).

производство: е един от фотосинтетичните продукти на растенията и някои прокариоти. Той се съдържа особено в сока от сладките плодове на растенията.

  • глюкозен сироп - съдържа глюкоза в концентрация 32,40%;
  • техническа глюкоза - с концентрация 75%;
  • кристализирана глюкоза (таблетки) - 99% концентрация.
  • Разтвори под 5% се използват за разреждане на лекарства, за хидратация или като заместител на енергията.
  • 5% разтворът на глюкоза е изотоничен и има същата употреба, като се използва най-често.
  • Разтворите с концентрации по-високи от 5% (10, 20, 33, 40%) са хипертонични и намират своята полза като осмотични диуретици (постига дехидратация на тъканите, много полезно при отоци).

Безопасност/оценка на съставките:

функции: багрило

Концентратът от плодове и зеленчуци е питателен като пресния сок, стига напитката да е етикетирана със 100% сок.

В случай на продукти със 100% сок, същото количество вода, което се елиминира по време на обработката, се добавя по време на разтваряне, така че хранителният профил на сока не се променя.

Безопасност/оценка на съставките:

функции: стабилизатор, сгъстител

  • животински протеин.
  • извлича се от свинска кожа, а останалата част се получава от кости и говеда. Специална категория желатин се получава от риба.
  • не са известни източници на растителен желатин.
  • хранително-вкусовата промишленост
  • при производството на хартия
  • фотографска индустрия
  • лекарство
  • като хранителна среда за отглеждане на бактерии.
  • Грип, настинки, податливост на грипни епидемии
  • Затлъстяване, наддаване на тегло
  • Запек, хроничен запек, гнилостен колит
  • Херпес
  • Адювант при лечението на ХИВ инфекция
  • Адювант при лечението на злокачествени и доброкачествени тумори
  • Стимулиране на млечната секреция при жените (галактогог)
  • укрепен
  • минерализиращ
  • питателна

Безопасност/оценка на съставките: