Хари Потър кремообразна бира, Беларуски женски портал

Най-хубавото от всичко е отношението на света към „оцелялото момче“ може да се характеризира по следния начин ...

Може да обичате Хари Потър, да не го обичате, да гледате всички филми или да не гледате един, но определено сте чували за него поне веднъж в живота си.

САЩ откриха тематичен парк, посветен на света на магьосниците "Магьосният свят на Хари Потър" в Орландо, Флорида. Най-продаваният парк - Butterbeer (маслена бира).

Ето някои факти за най-известната напитка през изминалата година:

Първо, тя обикновено се нарича кремообразна - тя не съдържа лактоза, тъй като според плана на организаторите на парка, кремовият ел също трябва да бъде на разположение на онези деца, които не понасят мляко.
Той не замъглява главата си - паркът все още е за деца.
И накрая, той не съдържа изкуствени подсладители - по настояване на Роулинг, той съдържа истинска захар.

Писателят изпитва внимателно предложените варианти и накрая одобрява един от тях, така че кремообразният ейл от парка не се различава по вкус от този, който героите пият. Напитката не подлежи на съхранение, така че можете да пиете сметана само в Hogsmeade, както трябва да бъде според книгата.

Кулинарни изследователи твърдят, че се оказва, че маслената бира действително е съществувала и е била приготвяна в ерата на Тюдор от ел, захар, яйчни жълтъци, масло и подправки (индийско орехче, карамфил и джинджифил).

Подобни рецепти могат да бъдат намерени в „Ръководството на добрите съпруги за кичините“ (1588 г.) и „Готвачът на постиженията“ от Робърт Мей (1664 г.).

Модата за рецепти от "Potteriana" докосна и известния британски готвач Хестън Блументал, който пресъздаде стара рецепта за маслена бира по модерен начин.

Какво не е подхождало на рецептата на Blumenthal на JK Rowling, може само да се гадае. Според една от версиите тя настоявала за най-приблизителната, лесна за изпълнение и без алкохол рецепта. По същество това е кремообразен ирис, който можете да пиете. Напитката може да се смесва с кафе, чай, да се разрежда с мляко по желание, да се добавя към любимата ви рецепта за сладкиши и дори да се прави сладолед на базата на нея. Единственото нещо, което не можете да направите с кремообразната бира, е да се запасите с нея: тя има много, много кратък срок на годност.

Автор на новата рецепта е американският готвач Стив Джейсън. Изправен е пред трудна задача: да направи напитката наистина вкусна, да не вреди на здравето на децата и - най-важното - да съответства на образа, който вече се е развил сред читателите на книги и зрителите на филми за Хари Потър.

Проект за голям град за храна подготви подаръка си за читателите на Velvet.by - колекция рецепти за бира с масло от известни американски готвачи, събрани от Таша Лопатенко.

ПЪРВА ОПЦИЯ от рускоезичния клуб на феновете на Гария Потър.

0,5 л ейл (може да бъде заменен с напитка с вкус на сода череша или кока-кола)
жълтък 2 бр.
60 г захар
супена лъжица масло
щипка смляно индийско орехче
щипка смлян сух джинджифил
щипка смлян карамфил

Процес на готвене:

Изсипете ела в тенджера и добавете индийското орехче, джинджифила и карамфила при непрекъснато разбъркване. Загрейте бавно, докато сместа се затопли. Разбийте добре жълтъците със захар.

Когато сместа от ел и подправки се затопли, добавете разбитите жълтъци и донесете при непрекъснато разбъркване, докато течността се сгъсти. Не загрявайте прекалено много, в противен случай жълтъците ще се превърнат в бъркани яйца.

След това свалете от огъня и забийте в масло, докато се разтвори напълно. След това се разпенва с ръчен пасатор и се изсипва в чаши

Според ВТОРА РЕЦЕПТА, маслена бира - е коктейл от мляко, сладолед и карамелен сос. Смесете всичко и разбийте в блендер, докато се получи гъста, хомогенна маса.

Карамелен сос (вижте рецепта номер три).

РЕЦЕПТА НА ТРЕТИ (моята опция за напитка) ще изисква от вашите читатели да имат малко умение за приготвяне на карамелен сос, но резултатът си заслужава. По същество тази рецепта е много подобна на предишната, но консистенцията на крайния продукт ще бъде много различна.

600 гр. кремообразен сладолед
50 мл. карамелен сос
1 литър кока-кола (или любимата ви напитка)

Процес на готвене:

Слагаме високи чаши във фризера за 20-30 минути. Смесете сладолед и пийте в блендер. На дъното на всяка чаша изсипете чаена лъжичка карамелен сос. Изсипете сместа в чаши, украсете с разбита сметана и останалия карамелен сос.