Хамбургер светлина - Опитах леката боклук на Норберт и Жан Femme Actuelle Le MAG

Моето мнение: тестото не се вдигна, дори над радиатор, защото вместо хлебна мая използвах бакпулвер (резултат, много добри, но доста твърди рула). Рампът просто се нарязва на малки парченца, вместо да се нарязва, чудесна идея да запазите вкуса на това качествено месо. Захаросаните домати, които украсяват бургерите, е удоволствие. Като бонус приятна текстура се смесва с хрупкавостта на салатата.

хамбургер

Как е олекотен ? Рапсът на месаря ​​не съдържа мазнини за разлика от говеждото месо, закупено в супермаркетите (да не говорим за консерванти като бонус!). За рулата соевото мляко (по-малко мазнини) замества кравето мляко. Сосовете, придружаващи хамбургера, съдържат много малко калории. Захаросаните домати се сушат във фурна без никаква мазнина и този тип готвене премахва водата им, за да концентрира вкуса.