Халвата е една от най-консумираните храни, но много хора не знаят какво съдържа
Терминът Халва идва от арабския език (Халва) и се използва за описание на два вида десерти:
Този вид халва е леко желатинова и се прави от зърнено брашно, обикновено грис. Основните съставки са масло, брашно, захар.
Този вид халва е ронлива и обикновено се прави от Tahini (сусамова паста) или други видове орехово масло, като масло от слънчогледово семе.
Основните съставки са орехово масло и захар.
Халвата може да се основава и на много други съставки, включително слънчогледови семки, различни ядки, боб, леща и зеленчуци като моркови, тикви, картофи и тикви.
15-18 грама протеин, 42-47 грама въглехидрати, 35-40 грама липиди, 550-600 ккалории, 48-50% въглехидрати, минерали (цинк, желязо, фосфор, калций, калий), ненаситени мастни киселини олеинов и лецитин), полиненаситени (омега 6).
Какво ни казва специалистът за халвата
Специалистът също така твърди, че халвата има, от друга страна, ползи за здравето: „Консумирана рационално, тя има пречистващо, антиоксидантно, тонизиращо и реминерализиращо действие. Всъщност има още едно предимство при нарушения на паметта, поради високото си съдържание на лецитин.
В крайна сметка произходът на продукта и съдържанието на сусам са много важни, но основната препоръка е и остава ограничената дневна консумация на халва. Излишъкът може да се превърне в истинска калорична бомба.
Ако ядете празна халва до 30 грама на ден, тя не се депозира, но в комбинация с хляб, тя все още се депозира “, заявява Дан Мериска.
За да има благотворно въздействие върху организма, халвата трябва да се консумира в малки количества, максимум 30 грама на ден, защото недостатъците са достатъчни.