Халал - арабска хранителна култура Нестле студио за хранене

Статията с един поглед:

Какво означава халал?

Халалът оформя ежедневието на много мюсюлмани. Терминът идва от арабски и означава нещо като „разрешено“. Какво е халал или харам, т.е. разрешено или забранено, е ясно описано в Корана. За храна например това означава, че мюсюлманите нямат право да ядат свинско месо. Месото на други животни е халал само ако е било заклано, т.е. H. заклани според ислямския обред. Освен това мюсюлманите нямат право да ядат храни, които съдържат кръв или алкохол. Не се допускат и продукти, съдържащи свинско месо. Алкохолът е забранен в напитките.

Кои храни са засегнати?

Желатинът, който се прави от свинско месо, се съдържа в много храни като: Б. гумени мечки, кремави ястия или крема сирене отново. Желатинът може да бъде направен и от говеждо или риба. Следователно в ислямските страни желатинът винаги се прави от говеждо или други разрешени животни. Но не само желатинът, направен от свинско месо, е забранен за мюсюлманите, но и, строго погледнато, някои добавки като Б. Емулгатори (моно- и диглицериди на мастни киселини). Има обаче и такива от растителен произход.

Искате ли да знаете кои продукти на Nestlé според рецептата са подходящи за диета без съставки, съдържащи свинско месо или без съставки от животински произход? След това научете повече в нашата информация за продукта.

---