Хайвер от патладжан с авокадо и домати, хрупкави скариди - Грация

скариди

Свежа и вкусна рецепта: ястие от хайвер от патладжан, гарнирано с авокадо и домат и големи скариди във фило сладкарска рокля.

Практическа информация

  • Общо време: 80 мин
  • Време за приготвяне: 20 мин
  • Време за готвене: 30 мин
  • Време за почивка: 30
  • Брой хора: 6
  • Трудност: Лесно
  • Цена: Разумно
  • Тип:

Съставки

  • 3 цели патладжан (и)
  • 1 скилидка скилидка чесън
  • 3 щипка (и) фина сол
  • 6 щипка пипер Espelette
  • 6 cl зехтин
  • 18 бр. Замразени скариди
  • 3 цели домати
  • 2 авокадо (а)
  • 20 г сусамова паста
  • Лист (и) за тухлени сладкиши 3 бр.

Подготовка

За хайвера

Загрейте фурната до 200 ° C (th. 6-7).

Измийте патладжаните, след което ги разрежете на две по дължина. След това ги поставете в съд за печене и кръстосайте плътта в дълбочина с нож. Подправете ги с фина сол и ги поръсете със зехтин, след което ги печете в продължение на 25 до 30 минути.