Хайвер от гъби Рецепта за хайвер от гъби - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

гъби от Париж

стрък целина

Джинджифил (за ваше удобство)

супена лъжица прясна сметана

обезмаслено пилешко кубче

дъжд от масло от гроздови семки

прибори

Подготовка

1. Накълцайте гъбите, шалота, чесъна, целината, плодовете на хвойната и джинджифила.
2. В тиган разтопете кубчето бульон в малко вода и дъжд от масло от гроздови семки.
3. Добавете нарязаните съставки. Кафяв за 5 минути на много слаб огън.
4. Добавете сметаната.
5. Насладете се на препечен хляб или, за не-вегетарианци, с червено месо (печено говеждо, например).

---