Хайвер d; Домашен патладжан

В поредицата Mezzé тук има типично средиземноморско ястие, което може да се намери в Марсилия, както и в Истанбул или Кипър ...
В идеалния случай се сервира с препечен хляб, палачинки от всички видове (Пита.), Можете да се насладите на този хайвер от патладжан по всяко време !

Рецепта за домашен хайвер от патладжан

Приемът на въглехидрати ще бъде направен с хляба !

Съставки

Инструкции

Нарежете патладжаните на две по дължина - разделете плътта малко и накиснете в зехтин. Завийте с алуминиево фолио и сложете във фурната в грил положение за около 20 минути.
Оставете да се охлади, извадете месото и го разбъркайте. Смесете със счукания чесън, кимиона - сол и черен пипер, след това, докато смесвате, включете зехтин (около 5cl) - приготвянето на мъст особено не трябва да е течно. Сервирайте студено. на тост !

Варени:Международна кухня
Тип ястие:Вход
Ниво на трудност:Лесно