Вкусни рецепти за хрупкава патешка гърда
Трикове и съвети от професионалния готвач?
Голям, остър нож е добро начало, но за съжаление не помага, ако не знаете как да го използвате. Професионалният готвач Деймиън показва как правилно да използвате остри ножове.
Най-високо оценени рецепти за хрупкави патешки гърди
Патица с портокалов сос
От готвача Деймиън, 750 грама
Благородна рецепта за хрупкава патица в плодов портокалов сос
- 1 патица с тегло около 2 кг
- 3 cl олио за готвене
- сол
- 50 г моркови
- Нарежете на парчета
- 1 голяма глава лук
- четвърти
- За портокаловия сос:
- 25 г захар
- 30 г оцет от червено вино
- 1,5 л патица или телешко месо
- 2 портокала
- 5 cl Grand Marnier (портокалов ликьор)
- За гарнитурата:
- 4 портокала
Палео, от лов и събиране - нова, стара диета!
Какво се крие зад тенденцията на диетата на палео или каменната ера?
Картофена салата с патешки гърди
Патешкото месо може да се комбинира чудесно с картофи - това не е нищо ново
- 400гр картофи
- восъчен
- ароматен
- 100гр пушена патешка гърда
- 1 червен лук
- 1 бабушка ябълка
- 1/2 връзка лук
- 50 мл зехтин
- 4 супени лъжици винен оцет
10 лесни рецепти, които не означават жертва
Обърнете внимание на линията, без да се отказвате - ето как работи: