Г-ЖА ЕЛЕНА НИТА IBRIAN Елда торти - рецепта от креативната кухня
Ще се опитаме да съберем в този блог колкото се може повече от материалите, свързани с г-жа Елена Нита Ибриан - малка почит към такъв велик човек.
страници
Четвъртък, 8 октомври 2015 г.
Торти от елда - рецепта от креативната кухня
Зърнените култури са проблем за повечето хора. Който не вярва, трябва само да направи най-простия тест за непоносимост към храна (според д-р Сигрид Флейд): определена храна се изважда за 5 дни НАПЪЛНО; На шестия ден храната се консумира и се обръща специално внимание на реакциите на организма. Ако имате някакъв вид болка (няма значение дали е главата, стомаха, стомаха - болката винаги е важен признак!), Виене на свят, изтръпване, сърбеж по кожата и т.н., вие сте получили от супер интелигентното си тяло най-ясно отговор. Но проблемът за много хора е да приемат тези знаци.
Дискусията за зърнените култури няма да приключи твърде скоро. Днес обаче всеки има възможност да се информира задълбочено, да изпробва самостоятелно различни варианти и да направи лични заключения. И след това да действаме съответно. Гарантирам, че ще намерите отговори на всичките си въпроси.
Зърнените култури участват в ВСЯКАКВА болест, следователно премахването им от диетата ще бъде от полза за ВСЯКА болест, независимо дали става дума за псориазис, хроничен бронхит, рак, множествена склероза, ADHD, аутизъм и така нататък! Не, нямам търпение да ти повярвам, но чакам да опиташ! Преди да започнете да приемате кой знае какви синтетични лекарства, с катастрофални странични ефекти за тялото ви, по-добре се опитайте да се откажете от зърнените храни за няколко дни. И може би ще си дадете отговора, който дълго чакате от вашия алопатичен лекар и който той не може да ви даде. Тъй като и той не го знае, за съжаление не научи нищо за такива неща в медицинското училище (прочетете задължително книгата на д-р Дейвид Перлмутер, ТУК статия за книгата на румънски).
Тъй като глутенът води до пристрастяване, е доста трудно да се откажем от зърнените продукти, затова потърсих и намерих компромисно решение, което напълно задоволява „жаждата за хляб“: елдови торти.
Състав: прясно смляно брашно от елда (най-добре покълнало, но ако нямате време, непокълналата елда също работи), вода и сол.
Направете тесто, подобно на хляб, и го оставете да втаса поне за час (макар че не втасва като безглутеново тесто от зърнени храни). Оформят се кръгли и не много дебели хлебчета, които се пекат директно на котлона, в тавата (без масло) или във фурната.
Страхотен апетит!
АКТУАЛИЗАЦИЯ - Отговорът на въпроса: "Не разбирам откъде идва тази глутенофобия?! Ял ли е Спасителят хляб със или без глутен? И това не е подъл въпрос, но наистина не разбирам защо толкова" без "."
Друг изключително важен факт: известният кардиолог Уилям Дейвис направи много експерименти със себе си (това са истинските лекари, които не намират покой, докато не намерят отговорите на своите или на въпросите на пациентите си). Той потърси следния експеримент: яде хляб от малкия алак и измерва кръвната си захар. Той имаше ниво на кръвна захар от 84 mg/dl. Той повтори експеримента със съвременния пшеничен хляб: кръвната му захар достигна 167 mg/dl!